可愛い褒められスイーツ作りませんか
湘南茅ヶ崎アイシングクッキー
ハレノヒ。原田裕美です😊
先日、デニムのアイシングクッキーの
レッスンを行いました
2度目のレッスンになります
とても意欲的な方で
早く上手に作れるようになりたいと
頑張っていらっしゃいます
早く上手になる為には
やっぱり基本が大事だと
私は思います
クッキーの形に沿って
アイシングが綺麗に出来ているか
表面がプクッとツルツルに盛れているか
縁が汚くなっていないか、などなど
ハート型のクッキーに
ただ赤いアイシングを流す
そんな初歩的なクッキーこそ
本当に大事な練習になると思います
簡単と思えるデザインを
いかに丁寧に綺麗に
隅々まで気を遣って作れるか
ちょっとハートのラインが曲がったけど
ま、いっか。としてしまうのではなく
ちょっとでも曲がってしまったなら
まっすぐ線を引きなおす
それが上達に繋がりますし
簡単なデザインなクッキーでも
仕上がりが綺麗だと
とっても見栄えのするクッキーに
なると思います
早く上手したい方は
簡単なデザインを完璧に
作れるように練習されると
良いと思いますよ
その方がその後
いろいろな技法を使った
クッキー作りも楽になると思います
icing cookie
ハレノヒ。
日本アイシングクッキー協会
認定インストラクター
日本サロネーゼ協会
フラワーケーキ認定講師
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あんフラワー&あんクラフト認定講師
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