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ご近所さんから苺をたくさんもらったので
久しぶりにジャムづくりをすることに♪
今回のレシピは
シンプルで簡単なものを参考にしました♪
簡単レシピ♪苺ジャムの材料
【材料】
・苺
・砂糖（苺の1/3）
【作り方】
アクを取りながら弱火で煮るだけ。
※冷めると固くなるので、トロッとするぐらいで火を止める。
★レモンやポッカレモンがあれば入れるとGOOD。
色艶よくなったりなど仕上がりが綺麗、らしい。
（実際に比べたことないので分からないが）
苺ジャムを作ろう
ヘタを取り、カットします。
苺・・・300ｇあったので
砂糖・・・100ｇ投入。
砂糖が自然に溶けるまで、しばらく置いとくんだけど、、、
待ちきれないので、すぐ火をつけました(*^。^*)
弱火
かきまぜながら
アクをすくいます。
なんとも可愛らしい。
パンケーキに流しかけたら喫茶店みたいで素敵そう。
待ちきれず、試食①
ヨーグルトにかけて、、、
うん、うまい♪
もっと食べたくなって・笑
試食②
食パン＆生クリームにかけて、、、
あったか苺がとろ～り
果肉ころころ
甘酸っぱくてめっちゃ美味しかったです♪
味見している間に、予定より煮詰めすぎてしまいました・汗
ギリギリセーフかな？
イチゴジャムは冷めると固くなるから
ゆるトロ（スプーンから流れ落ちるくらいのゆるさ）で火を止めるのがコツですよ。
消毒した瓶に詰めたら
完成。
出来立てジャムは
最高に美味しいのだ♪
またもらえたら
作りたい(*^。^*)
こちらは別日のおやつ
↓
苺とバナナ
生クリームにチョコを添えて
甘いフルーツサンド。
くるっと折りたたんで
いただきました♪
クレープ作るのは手間かかるけど
サンドイッチ用の薄切りパンなら超簡単。
子供たちも喜んでたので
また作りたいです(*^-^*)
さてこちらはハウスの中。
お花が満開。
土がイイみたいで、みな活き活き。
キンギョソウ。
ほんと金魚みたいで可愛い。
苺をくださったご近所さんに、お礼に差し上げよう＾＾
ではではこの辺で。
晴れたり雨降ったり
寒暖差のある季節、お体を大事にお過ごしください。
(@^^)/~~~
いつも読みにきてくださり、ありがとう＾＾
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