こんばんは＾＾
お変わりなくお過ごしですか？
気が付けばもう12月！
寒いはずですね＾＾
湯たんぽの温もりに
心もあたたまる毎日です。
さて今日は、
動画更新のお知らせです♪
【ゆず茶の作り方】
ゆず、、といえば
ご近所さんにたまにもらいゆず風呂にするぐらいでしたが
今回、スーパーでゆずを買い
ゆず茶を作ってみました♪
作り方はこんな感じ
↓
作り方
- ゆずを綺麗に洗う
- 輪切りか、くし切りにする
- 果汁を絞り種を除く
- 外皮は細切りに、薄皮は細かく切る
- 皮・果汁を合わせ、砂糖（皮・果汁の8割）を加える
- 少しおき、砂糖が溶けたら瓶詰めする
- 冷蔵庫で保存する
保存期間は、約1か月くらい
このレシピは、白い果皮入りです。
白い果皮は苦いけど栄養もあり！
苦味が気にならない方は、果皮ごと入れると良いです♪
淹れ方
お湯100CCに対して
ゆず茶のもとを小さじ1～2くらい。
フレッシュで爽やかな風味。
とっても美味しかったです。
黄色いゆずが手に入る方は
美味しいので、ぜひ作ってみて♪
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ところで
動画の話しなんだけど
ゆずを洗うときの蛇口の鏡面部分に
「変顔が映ってた」
気づかずに公開するところでした・汗
鼻の下が10倍長い
もう人間の顔じゃなかったよ・笑
たった2秒のシーンだけど
スマホでは気づかない「小さな小さな顔」だけど
TV画面で見たら鮮明！
気になって仕方ないので
目と伸びきった鼻下と口を消してのっぺらぼうにしました・笑
蛇口、スプーン、漏斗など
鏡になる製品は気をつけんといけん。
改めて思ったtommyでした
(*^。^*)******************
ということで
今日はこの辺で。
寒い日が続きますが
お体を大事に、暖かくお過ごしください。
ではでは
(@^^)/~~~
【YouTube・ゆず茶の作り方】
ビタミンたっぷり。
ほっと温もる美味しさ♪
【KADOKAWAより出版】
![やさしいわたしを見つけるための心とおうちのお片づけ [ tommy ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp//@0_mall/book/cabinet/3744/9784040683744.jpg)
2012～2016.3までのブログを書籍化。
片付けしながら感じた
「家族への思いや気持ちの変化」を綴った本です。
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