未来食つぶつぶ実践歴１5年。
大家族でのつぶつぶライフを楽しみ、
小学校教諭を退職後、未来食を伝える活動が天職になりました！
おいしい未来食で、おいしい人生！
未来食をツールに、人生を輝かせたいあなたを応援します！！
つぶつぶマザー大森かおりです。
まだまだ暑いですが、
２学期が始まりましたね〜〜。
彦根市は、先週の月曜日からすでに２学期が始まっていて、私の毎朝のお弁当作りも再開です。
・・・といっても、毎朝ほぼ
「冷蔵庫の残り物を詰めるだけ」弁当なんですけどね（笑）
この日は、エゴマふりかけたっぷりの雑穀ご飯と、
高キビボロネーゼをマカロニにあえたものと、
ワカメのニラソース、ピーマンと板ふソテー
ちなみに、
・エゴマふりかけは1ヶ月くらい日持ちしますから、常に常備。
・ニラソースは半永久的に日持ちしますから、これも常に常備。
・ワカメは４〜5日くらい日持ちします。これも戻して冷蔵庫に保存。
・板ふソテーは、作ってから5日くらいは冷蔵保存OK！
この日は、梅干し入りの雑穀ご飯に、
ナスと高キビの味噌炒め、
こんにゃくと粒ソバのピリ辛炒め、
きんぴらごぼう、ワカメのニラソース。
・コンニャクと、ナスと高キビ味噌炒めは前日に作ったもの。
・きんぴらは、５日前くらい？に作ったもの。
・ワカメは、子どもたちの大好物なので、たいてい多めに戻して冷蔵庫にスタンバイしてあります。
お弁当を食べるのは、小５の次男なんですけど、キャラ弁とかには興味なし！！
わざわざ高キビハンバーグとか、
雑穀のコロッケとか、ソーセージとか作らなくても、
こういうご飯のおともが大好きで、
塩・味噌・醤油のしっかり味のおかずさえあればOKなので、
本当に助かります！！
まだまだ暑いけど、つぶつぶ流なら、動物性のものは使っていないし、
しっかり塩分が効いているので、傷まないんですよ。
どのくらい日持ちしますか？！とよく聞かれますが、
保存条件、冷蔵庫の条件によっても違いますから、一概に言えません。
あなたの舌が、一番のセンサーです！！
食べてみて、美味しかったらOKですよ〜
自分の味覚を信頼しましょう♪♪
最後までお読みくださってありがとうございました
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