朝ごはん 『えび・アボ・ゆで卵の休日サンドイッチ』

朝ごはん、食べた？


ついに、関東地方も梅雨明け


真夏って、いいことがありそうな予感


お休みの日の朝は、少しだけ手間をかけたサンドイッチを作ります。


　『えび・アボカド・ゆで卵の休日サンドイッチ』

疲れた肌と体を、タンパク質と良質のオイルでサポートするメニューです


ドレッシングも手作りすれば、よりヘルシーに食べられます～

＜材料＞
・バケット

・エビ

・アボカド

・たまご

・トマト

・ピーマン

（サウザンドレッシング風）
・ケチャップ

・マヨネーズ

・粒マスタード

・クレソル

・粗びきコショウ

・バジル

・みじん切りの玉ねぎ

＜作り方＞
１．アボカドは、半分に割って、タネと皮を取り除き、一口大に切る

２．卵は、酢を入れた湯でゆで、一口大に切る

３．えびは、片栗粉をまぶして、熱湯で軽くゆでる

４．ドレッシングを作り、アボカド、えび、卵を入れてまぜる

５．軽くトーストしたバケットにマーガリンを塗り、具材を挟む

正直、食べつらいですが。。。おいしいです

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ドレッシングは、基本手作りです

市販のドレッシングもおいしいのですが、

一人暮らしだと使い切る前に賞味期限が過ぎてしまいます。

なので、私は、調味料を適当に混ぜて作ってしまいます

作るのは。。。。組み合わせは、思いつき

・しょうゆ＋レモン果汁＋オリーブオイル＋粗びきこしょう＋塩

・レモン果汁＋オリーブオイル＋クレソル＋はちみつ＋こしょう

・すりおろしたにんじん＋レモン果汁＋オリーブオイル+塩コショウ

・ヨーグルト＋クレソル＋みじん切りのたまねぎ＋こしょう＋バジル

どれも、適当な割にはおいしいと思います　（自画自賛）

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最近、うちのポトスはとても元気！

自己活性化するって本当ですね

私も元気をわけてもらってます

観葉植物は玄関に置くと良いんだそう。

特に玄関から入って右側に置くと、更に運気が上がるって。

さっそく、置き場所を変えないと

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