昨日は【ココモンタージュ】さんの
米粉お菓子basicコースのレッスンでした
早いことで、もう5回目。
次回で最後のレッスンです
今日はレッスンメニューは
・ヨーグルトポムポム
・グラノーラ
・ココナツクッキー
材料も少なく、行程も簡単。
でも所々のポイントがたくさんありました
なにより嬉しいのは
レッスンを受ける中で、材料のマメ知識を教えてくれることです
粉や液体の保管方法など、案外自己流だったりしますよね!
分からないものは裏の表記を見たり。
でも｢これ、冷蔵庫！？入らない
｣ってことも。
｣ってことも。なぜ冷蔵なのか、常温で良い理由なども教えてもらえます。
1回のレッスンで知識の幅がものすごーく広がりました♪
レッスン終了後に、他のレッスン生の方と一緒に買い物したり駅まで歩いたりするのも楽しみの一つです
次回のレッスンも楽しみにしています