真夏には、肉類、魚、チーズ、卵、塩、豆類などの体を温める陽性食品を
少し控えて、野菜や果物の陰性食品ををいつもより多めに摂りたいところです。
バナナとアイスのコンビは、体を冷やすのに最適だと思い作ってみました。
おまけでバナナパンケーキもｗ
バナナアイスの作り方（約８スクープ分）
〈材料〉
・バナナ（中３本）
・生クリーム（２００ml）
・牛乳（１００ml）
・砂糖（小さじ１）
・ラムレーズン（お好み）
すべての材料をミキサーにかけ、均等になったものを冷凍保存容器に移し、ラムに浸したレーズンを加え、冷凍庫に入れ冷やす。
数十分ごとに取り出してはスプーンで混ぜ合わせる。この回数が多ければ多いほどクリーミーなアイスに仕上がるようです。
そして完成したアイスは意外や意外！なぜか少し赤みがかっていますｗ
黄色じゃないのねｗ
ちなみにアイスをすくうための器材をディッシャーと呼び、ディッシャーですくったアイスのボールの単位はスクープなんだそうです。写真は２スクープ。
まだまだ暑さが増していくと思うので、この機会にご家庭でぜひお試しあれ！