【Lessonレポ】2/17☆インストラクター養成講座・第11期（Lesson1&2）

日本アイシングクッキー協会
認定講師兼インストラクター
＆
日本マシュマロフォンダント協会
認定マシュマロフォンダントデザイナー、

♡静岡市アイシングクッキー教室♡
I Mai me mine～アイマイミーマイン～

のMaiです。











昨日は、

アイシングクッキー資格取得コース

日本アイシングクッキー協会
認定インストラクター養成講座(第11期)

の初日(Lesson1＆2)でした☆





今回のご受講者様は2名様☆

市内からお越しくださいました。

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おふたりとも

お菓子作りは普段からお好きだそうで、

でもアイシングクッキーのお教室に

いらっしゃるのは初めてとのこと☆



年齢が偶然一緒だったり

お住いの場所も近かったり、

なんだかいろいろ共通点の多いおふたり♡




これから４日間全８レッスン、

同期メンバーとして

楽しく仲よく勉強していけそうですね！♡










さて、

初回講座で学んでいただくことはこちら☆



【Lesson１】

・クッキーレシピ
・アイシング作り
・カラー作り
・アウトライン
・塗りつぶし


【Lesson２】

・パイピング(点や線など模様を描くこと)


アイシングクッキーの基本中の基本、

要の２レッスンです☆







協会秘伝のクッキーのレシピのご紹介

から始まり、

ロイヤルアイシングの作り方

では、実際に目の前でデモを行い

作り方を勉強していただきます☆






それから、

ロイヤルアイシングの水分調節の勉強へ。



この水分調節の正しい状態を学ぶことで、

美しいアイシングクッキーへ

一気にぐっと近付くことが出来ます♡








その後コルネの作り方も学びます。



コルネがうまく巻けていると

アイシングの扱いが格段に楽になり、

その結果、

安定したラインがひけるように

また

美しい塗りつぶしが出来るように

なります♡








続いて

アイシングを各自お好きなカラーに着色☆



そのアイシングを使って、

先ほど学んだ通り水分量を調節して頂き、

コルネに詰めていきます。



水分調節の目安や

コルネの詰め方＆閉じ方については、

都度おひとりずつ確認させていただき、

アドバイスをお伝えしています。






そしていよいよ

アウトラインの引き方と塗りつぶし

の実践♪

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アウトライン引きや塗りつぶしは

1dayレッスンでもお馴染みの技術ですが、

認定講座では、それぞれの技術に対して

もう一段階高い完成度が要求されるので、

普段は突っ込まないような細かいことも

この講座内ではじっくりと

お伝えさせて頂いております。










さて、

お昼を挟んで、午後はLesson2。






パイピング練習です♪


点と線で作るデザインを練習します。


ドット、しずく、直線、曲線、

大きな円、小さな円。

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おふたりそれぞれに

得意・不得意な模様やクセがあり、

これから意識すべきことが

少しずつわかってきたと思います(*^^*)♡






得意分野は伸ばして、

苦手分野はちょっとずつ克服へ♪




一緒にがんばっていきましょう♡







さて、

おふたりの初回作品はこちらです♪


☆Tさんの作品
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ふんわりした優しい雰囲気のTさん、
選ばれたお色も淡いピンク×ベージュ、と
イメージによくお似合いの配色でした♡

一度もアイシングに触れたことがない
とおっしゃっていましたが、
そうは思えないほど飲み込みが早く
成長のスピードに驚きました！

特に曲線のパイピングの上達ぶりは圧巻☆
真ん中から放射状に広がるデザインは
とても難易度が高いですが、
バランスよく仕上げることができました！





☆Nさんの作品☆
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「色作り楽しい！ピンク大好きです♡」と
嬉しそうに着色作業をしてくださったNさん。
パステルのピンクとアイスブルーが
ポップ&ガーリーでかわいいです^ ^

しずく模様を気に入られたそうで、
いろんなところに盛り込んで
練習を重ねてくださっていました。

またご自分で新しいデザインを思いついては
すぐに描き始める思い切りの良さも魅力☆
オリジナルの雪の結晶デザイン、
本当に可愛いです♡










おふたりとも、

初日の長丁場おつかれさまでした！






次回は、Lesson３＆４です☆

お楽しみに♡







※日本アイシングクッキー協会の
認定インストラクター養成講座の詳細は
こちら→☆☆☆

お気軽にお問い合わせくださいませ。




～・～・～・～・～・～・～・～・～・～




♡静岡市アイシングクッキー教室♡
I Mai me mine～アイマイミーマイン～
(お教室についてはこちらからどうぞ♡)



現在ご案内中のレッスンは、



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『クッキーレシピ』『アイシングの作り方』
といった基礎から、様々なテクニックまで！
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ただいま第11期生様のご予約受付中です。



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まずはクッキーが美味しくないと♡
（こちらのレッスンは日程をリクエストしていただいた方向けに順次開催致しております。）





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