トリュフオイル＋トリュフ塩でトリュフパスタ！

フランスで買ったトリュフオイル。

そこの方にちょっとだけトリュフの

欠片が入っています。

そしてトリュフ塩。

こちらはラ・メゾンド・ラ・トリュフという

トリュフの専門店で購入しました。

このお塩トリュフの香りがほんとに

すごいんです！！

スーツケースを開けた瞬間トリュフの

香りがふわっとしたり

キッチンに置いていると通るたびに

トリュフの香りがします。

トリュフオイルのほうは

ギャラリーラファイエットで買った

安いものなので、香りも味も

全くしなかったです。泣

ラ・メゾンド・ラ・トリュフは

品質がとてもいいらしくトリュフの

香りが強いのでおすすめです。

専門店はパリオペラ地区の

マドレーヌ寺院のすぐ横にありますよ～。

お店の外観。

空港やデパートにも売っていました^ ^

お塩のほかにもトリュフマヨネーズ

トリュフビネガー、トリュフリゾット

などなどたくさんあります。

買ったもののトリュフ塩の使い方が

分からない…。

とりあえずキノコと一緒に

トリュフオイル＋トリュフ塩で

オイルパスタを作りました。