おはようございます
早くも9月の折り返し。稲刈りもどんどん進み、景色や空気が急いで秋に向かっていますね
雨もほどよく降り始め、夏の間、毎日やっていた夕方の庭への水やり(こちらでは「水くれ」といいますね)もやらずにいられる幸せを店長が噛み締めています
さて、今日は通常営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします
今日のお菓子は…
@バターナッツかぼちゃのチーズケーキ
@レモンのムースグラスケーキ(レモンのムースケーキをグラス仕立てにしました)
@りんごのケーキ
@バナナチョコレートケーキ(卵使用・バター不使用)
バターナッツかぼちゃのチーズケーキに使用しているかぼちゃは「みなみ農園」さん栽培のものです。ちょうどいい水分量、甘みで、そのまま蒸して食べてもおやつになります
優しいバターナッツかぼちゃの風味を味わってみてください！
レモンのムースケーキ、以前は四角いカットにしていましたが、まだ気温が高く、ムースが緩くなりがち
今日はグラス仕立てに。先日出したレアーチーズムースと見た目は似ていますが…全く違うお菓子です。飾りにのせた青レモンのコンポートはクセが強いので、苦手な方は取り除いてください
りんごのケーキは今季初です♪長野産の「つがる」という品種。シャキシャキと酸味のあるりんご。ケーキにするとりんごの品種で味が変わるので、りんご好きな方は冬に向けて、色々食べてみてくださいね。
あと、一つ、カウンターの食品販売からおススメを⇩
夏の間に入荷して、お休みの間、ひっそりと並んでいたので気づかれない方も多いかと思いますが…
「練り梅チューブ」
自然食品を扱う「ムソー」社さんの商品です。
国産の南高梅の梅干しを使いやすく、チューブにしてあります。梅をいちいち叩いて練り梅をつくる手間が省け、欲しい時にすぐ、欲しい分だけ出せる便利なお品。ワタシは、この暑い夏や9月に入ってからの体調不良時にかなり重宝しました豆腐に乗せる、もずくやめかぶと和える、茹でたササミにのせる、番茶に混ぜて飲む…など、サッと使えます♪混ざり物がないので、かなり酸っぱいですが、それがいいのです
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先日もお伝えしましたが…コロナ感染が新潟市もかなり広がっている様子。インフルエンザも同時流行だとか
ご自身に症状がなくても、学校、職場などで感染が広がっている場合は、できる限り必要以外の外出は避けた方がいいかと思います。
jet streamも以前と変わらず、席の間隔を空けたレイアウトにしてあります。手指消毒、おしゃべりの音量、ご来店の人数などにも考慮していただけたら、大変助かります。どうぞご協力をお願いいたします。
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それでは、今日も良い一日をお過ごしください
＊保護猫通信＊
先週、預かりっ子の3匹、おいなりくん、すいかちゃん、いかすみくんが、無事に我が家を卒業しました
おいなりくんといかすみくんは、昨日、里親さん宅へのお引越しが済んだようです
少し体調崩していたすいかちゃんも、今は元気に過ごしているようです
暑い、暑い今年の夏を一緒に乗り切ってきた、可愛い3匹
いつもの預かり以上に、色々学ばせてもらい、癒しをもらい。。。もらってばかり。ワタシも3匹に何かあげられているかな。我が家に来てくれてありがとう
みんな、幸せにね