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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。
チリワインといえば、コノスル。
そのコノスル から、オーガニックワインが販売されています。
このワインは、当店のお得意さんが「このワイン、値段のわりにはほんとにうまいんだよ。おたくで取れるかな?」とのリクエストから扱うようになったもの。
幸いにも、取引のある酒問屋さんに聞いてみたらあるとのことで、仕入れました。
手積みで収穫したぶどうをじっくりと樽で熟成させ、添加する硫黄もほんのわずかのみ使っているだけ。
このぶどうを栽培している畑は、農薬は一切使わずに草花やガチョウ!益虫などを利用して虫とか病気にならないように育てています。
味が濃いめなので、お肉料理、
- ヒレステーキ
- 合鴨のロースト
- すき焼き
などにバッチリ合います。
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東京都練馬区の三笠屋中沢酒店です。
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〒179-0073 東京都練馬区田柄2-1-26
TEL 03-3977-4139
FAX 03-5967-1254
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