今日は日々の食材のお話しを🥕
最近は物価の高騰でいろんなものが値上がりをしていて、しかも量は減っていて、こんな大きさやったっけ？？と、自分の目がおかしくなったんかと思う時があります。
一主婦目線だけで言うと、
あの過剰な包装やサービスや宣伝なんかをやめるだけでも価格は抑えられるんじゃないかと思いますが、それをするとまたそれを請け負っていた会社が傾くなんて事もあるのでしょうから、なかなか歯がゆいところではあります。
まぁそんなしみったれた事を言いつつ、
外食も遊びも趣味も勉強も変わらず楽しむ訳ですけども
ちょっと節約できるところはなんだろって事を言いたい訳です。
それで先日生徒さんと食費の話になって、驚かれたのでちょいと披露してみよかと思います。
節約アイデアはシェアしないとね♪
めちゃくちゃ近所界隈の話ですが、
普段買い物をするのは基本的にはなんでもあるco-opさん。
ポイントも貯まるから。
でもお野菜はその横にあるファームマートさん、果物はその向かいにあるフルーツショップファームマートさん。
数年前まではその並びにお豆腐屋さんがあって、そこのおからが大好きやったのですが、今はなくなってしまいました。
共通してるのは、良い物をお手頃価格で、しかも量が多い。
ほんとにスーパーで買うのがバカらしくなります。
今日、一週間分の食材として購入したものです。
⭕️ファームマートさん
⭕️co-opさん
合計1906円です。
来週に持ち越す物もありますから、全て今週の食材という訳ではないですが、朝昼晩ご飯はこんな感じでいきます。
果物は生徒さんから頂いた八朔❤️
青ネギとか2束で100円
生姜もこんなに入って100円
他でもっと入っている所もあるかも知れませんが都会でこれはかなりお得なんです
それで、決まって毎回作るのは
このとりがらを使った野菜チキンスープ
もうこれを作っておくだけで、いろんな食べ物の味がパワーアップします💪✨
とりがら、好きな野菜、好きなきのこ、生姜、にんにくを適当に入れて水で煮込むだけ。
★今回入れたのは
とりがら、玉ねぎ、人参、ネギ、椎茸、もやし、生姜、にんにく
水分がなくなったら継ぎ足して、使いたい分量だけ取り出して、卵スープや味噌汁にしたり、煮物に使ったり、チャーハンの隠し味にしたり、雑炊やだし巻き卵にしたり、具も汁も多方面で使えます。
野菜汁だけにしたい方はそれでもかなり重宝します。
市販のダシはダシでしかないけど、これは食べられるダシなので、もうおかずです。一品です。
という事で、今日買ったこれらを使った献立を一週間後に披露致します
