１月も今日で終わりですが、すっかり鏡開きを忘れていて、昨日いそいで開いて（？）みました
これが、
これに。
ただただ普通のぜんざいに生まれ変わりました…
小豆125gを4、5倍の水で沸騰させてアクをとり、軽く洗って再度鍋へ。
水1000ml を加え再び沸騰したら弱火でコトコト煮て、豆が柔らかくなったら三温糖大さじ5と塩ひとつまみを加え味を整え出来上がり
そこへ焼き餅投入～
ぜんざいって結構簡単です
余った小豆で苺大福作る練習しなきゃな…
お疲れ様です
１月も今日で終わりですが、すっかり鏡開きを忘れていて、昨日いそいで開いて（？）みました
これが、
これに。
ただただ普通のぜんざいに生まれ変わりました…
小豆125gを4、5倍の水で沸騰させてアクをとり、軽く洗って再度鍋へ。
水1000ml を加え再び沸騰したら弱火でコトコト煮て、豆が柔らかくなったら三温糖大さじ5と塩ひとつまみを加え味を整え出来上がり
そこへ焼き餅投入～
ぜんざいって結構簡単です
余った小豆で苺大福作る練習しなきゃな…
１月も今日で終わりですが、すっかり鏡開きを忘れていて、昨日いそいで開いて（？）みました
これが、
これに。
ただただ普通のぜんざいに生まれ変わりました…
小豆125gを4、5倍の水で沸騰させてアクをとり、軽く洗って再度鍋へ。
水1000ml を加え再び沸騰したら弱火でコトコト煮て、豆が柔らかくなったら三温糖大さじ5と塩ひとつまみを加え味を整え出来上がり
そこへ焼き餅投入～
ぜんざいって結構簡単です
余った小豆で苺大福作る練習しなきゃな…
