こんにちは
急な冷え込みに体がついていかないmugi_mamaです
もっと秋を堪能したかったけど、着実に刻一刻と冬が迫ってきてますね〜
今日紹介するお料理は
季節感全く関係ないんですけどね。笑
うちの家族は卵料理が好きで卵の減りが早い早い…
卵焼きとかオムレツとか結構卵使いますよね。。。
そこで
卵1個でも十分なボリュームになるオムレツ
を紹介します
【ふわふわスフレオムレツ】
【材料】（1人分）
＊卵…1個（MかL）
＊塩…ひとつまみ
＊バター…大1
＊ソース…お好みで（↑は余ったミートソースを使いました）
【作り方】
①卵は白身と黄身に分けておく。
②白身をホイッパーでしっかりと泡だててメレンデスにする。
③そこに黄身と塩を加えて更にホイッパーでよく混ぜる。
④バターを溶かしたフライパンに流し入れ、弱めの中火で1分、蓋をして弱火で2〜3分焼いたらお皿に乗せ半分に折る。
時間が経つにつれてしぼんできちゃうから、出来たらすぐに召し上がれ
もちろん、このまま食べてもokだけど
私は淡白に感じたので
前日の残りのミートソースをかけてみました
カレー
とかでも美味しそう
とかでも美味しそう見た目もふわふわで可愛いから写真映えするかも
笑
笑卵が残り少ない時にでも試してみてね〜