こんにちは
④170度の油で揚げたら出来上がり
最近、ブンバボン（Eテレの。。）を全力で踊ると息切れと立ちくらみに襲われるmugi_mamaです
この運動不足…どうにかしなきゃと思いながら、どうにもできずに約3年。。。笑
そんな事を呟きながら、
今日も
甘いものがやめられない、
とまらない、、笑
だってさ〜、
さつまいも🍠いっぱいあってさ〜、
もったいないじゃ〜ん。。。笑
今日のおやつはコレ
【スイートポテトパイ】
パイ生地の代わりに春巻きの皮使って楽ちんレシピ
だってさ…子供にパイ生地食べさせると悲惨になるじゃん…
これだと手づかみも出来るし汚さないし、片づけも楽だったよ〜
【材料】
＊さつまいも（茹でたもの）…350g
＊バター…20g
＊卵黄…1個
＊砂糖…大3
＊牛乳…大1
＊春巻きの皮…大10枚
＊水溶き小麦粉…適量
＊油…適量
【作り方】
①茹でたさつまいもが温かいうちにバターを入れ、フォークで潰しながらよく混ぜる。
②さつまいもが潰れたら、そこに卵黄・砂糖・牛乳を入れてよく混ぜ10当分に分けておく。
③春巻きを包む要領でさつまいもクリームを包み、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って閉じる。
④170度の油で揚げたら出来上がり
揚げたてはサクサク、とろ〜り
猫舌だけどアツアツが美味しくってついついつまみ食いが進んじゃう
もちろん、チビ1歳も気に入って食べてましたよ
冷めてもトーストで温めれば復活するから
さつまいもの美味しい季節、是非お試しあれ
さつまいもの美味しい季節、是非お試しあれmugi_mama