【鶏むね肉】ヘルシーだけどお腹いっぱいになる鍋

こんにちは！！
ご覧いただきありがとうございます。
田舎暮らし農家のmugi_mamaのブログです。

おはようございます

今日でまた一週間が終了☑️

今週は小学校でテストが3つとなわとび大会があるので息子はなんだかお疲れモードでした。

『アラ小学生も大変ね〜』って言ったら

『そうなのよ〜分かってくれる〜！？』ってさ

今日からは大好きなバスケ🏀が続くから少しは気持ちが軽くなってるといいけど！

暖冬と予報された通り、

あんまり寒くない冬だけど夕飯はもっぱら鍋が多いです

やっぱり……

圧倒的に楽だもんねー！！！

今年は暖冬ゆえに野菜も安いし。

白菜とか巻きがすごくしっかりしてて感動しちゃう。

いろんなお鍋があるけど

今1番ハマってるのが鶏むねしゃぶしゃぶ

もしかしたら前にも紹介したかもだけど

（記憶あいまい）

鶏むね肉を薄く切るコツあり！！です。

鶏むねしゃぶしゃぶ

【材料】
・鶏むね肉…好きなだけ！

【作り方】
①鶏むね肉の皮をとり、クッキングシートなどを敷いた容器に乗せ冷凍庫へ。

②2時間ほど冷凍したら（芯までカチカチしてない状態）
繊維を断つように薄く削ぎ切りにする。

③切ったお肉はラップに並べて包むと保存しやすいです。
その日に食べるときは冷蔵庫、翌日以降なら冷凍庫で保存すると汁も出なくて◎
（冷凍してもなる早で食べてね）

ご参考までに
↑上の写真で250g弱でした。

④お鍋にしゃぶしゃぶ〜
鶏肉なのでしっかり火を通して食べてね。

おすすめの食べ方は、

出汁に千切りの野菜（写真はキャベツ、ねぎ、にんじん）を入れてしゃぶしゃぶしたお肉で巻いて食べる！！

タレはポン酢・ごまだれ・柚子胡椒、お好みのドレッシングなどなんでもok

野菜と鶏むね肉のヘルシーな組み合わせだけど

お腹いっぱい満足になれるお鍋だよ

私はいつも県内産奥三河どり使ってます◎

臭みがなくて食べやすいよ

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