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こんにちは～＾＾☆
ちょこっとお久しぶりです・・・・・
はい、旦那さんの急遽決まった長期出張、単身赴任生活スタートの為、準備に追われ
行き先の札幌まで 一緒に引越し準備で連行されておりましたｗ
とっくに２泊で帰って来てましたけども。
(≧ε≦)ぷｗ
（帰宅の日は爆弾低気圧によりＪＲ２時間遅れでしたけどね～）
札幌と言っても 超街外れで、、、なんにも無くて、、、＞＜
部屋に籠って 荷ほぐし三昧
お買い物～♪お土産～♪なんて暇も足も金も無く、、、＞＜
とっとと帰って参りました
(≧ε≦)ぷｗ
それが結構な疲れが溜まっていたようで
帰ってから珍しく体調がよろしくなく、フラフラ目眩が続き
なかなかＰＣを開く余裕もありませんでした・・・・・
でもね＾＾
ようやくちょこっと復活してきましてね＾＾
ご飯も作れるようになったよーーーー（*＾＾*）
買い物に行ったら秋鮭が並んでた*＾ｰ＾)ノ
秋の楽しみで楽しみで～～私、心待ちにしてたんです
I LOVE 鮭！！！
でも 旦那さんも居なくて
パっと 何を作っていいかも浮かばず、、、、、
とりあえず自分が食べたかったものを（ ´∀｀）
（あれ？いつもか（ ´∀｀））
秋鮭と言えば ちゃんちゃん焼き♪♪
ＹＥＳ！！道産子！！
今回はジャガイモメインで、ゴロゴロっと使い、チーズものっけてグリルでこんがりさせました☆
～２人分～（１個はおかんにあげたよ～）
＋生鮭 ２～３切れ
＋小麦粉 少々
＋お酒、塩、胡椒 各少々
＋ジャガイモ 大２個（小３個）
＋玉葱 1/2個
＋長ネギ １本
＋トウモロコシかコーン缶 適宜
＋バター ２０ｇ（１０ｇ＋１０ｇ）
＋ピザ用チーズ 適宜
（合わせ味噌ダレ）
＋味噌 大２
＋みりん 大２
＋砂糖 大１
＋マヨ 大１
＋ほんだし 小1/2
＋チューブにんにく ちょこーっと
＊ジャガイモは洗ってレンチン等で柔らかくして皮を剥き、大きめ一口大に切る
＊合わせ味噌ダレをよく混ぜておく
＊生鮭は食べやすく切って（お好みで皮と骨を取り）お酒、塩、胡椒を揉んでおく
＊玉葱、長ネギは細かく刻み、トウモロコシはほぐした物を使う
＊フライパンにバターの半分量を熱し、薄く小麦粉をまぶした鮭を全体にこんがりと焼いて取り出す
＊続いてバターの残りを足して、玉葱、長ネギ、コーンを炒める
＊しんなりとするまで炒めて、ジャガイモと鮭を戻し入れてザックリ混ぜる
＊グラタン皿に取り分けて、上から味噌ダレをかけてチーズを乗せる
＊グリルかトースターでチーズがこんがり焼けたら出来上がり
イモ チン
鮭、ネギ炒め
味噌＆チーズぶっかけ→グリル
以上！！！
ウマーーー（ ´∀｀） ´∀｀） ´∀｀） ´∀｀） ´∀｀） ´∀｀） ´∀｀） ´∀｀）
ネギをしっとり炒めると 甘味が増して
ほっくりジャガイモに鮭と味噌マヨが 合わない訳がないよね
たっぷりネギで パサパサ感も無く・・・・・♪
秋っぽい味で美味しかったヽ(´ー｀)ノ
すっかり寒くなって
連日暖房必須でね
こう あったかいものが 体に染みる季節だな～としみじみなのでした・・・☆
ｺﾞﾁｿｳｻﾏでした！！
･ﾟ･｡｡･ﾟ･｡｡･ﾟ･｡｡･ﾟ･｡｡
あっという間に１０月
カレンダーもあと残す２枚になりましたね・・・・・
自炊生活スタートした旦那さんから
連日
ちょこちょこ いちいち電話がくる
「ヽ（∀ﾟ ）人（ﾟ∀ﾟ）人（ ﾟ∀）ノ今日弁当詰めた～」
↑かおっぺの冷食入れただけ
「ヽ（∀ﾟ ）人（ﾟ∀ﾟ）人（ ﾟ∀）ノ晩飯カレーできた～」
※ご丁寧に写メ付きｗ
↑かおっぺの冷凍カレー解凍しただけ
「ヽ（∀ﾟ ）人（ﾟ∀ﾟ）人（ ﾟ∀）ノサラダも食べた～」
↑切っておいてあげたの盛っただけ
それでも じゅーぶん成長したな＾＾；
旦那さん 頑張ってる！！
かおっぺもこっちで頑張るよ！！
まずはちょっと体調を完全復帰させなくちゃ。
更新 とーってものんびりになりそうですが、、、、、
どうかまた 良かったら遊びにいらして下さると嬉しいです＾＾☆
久々に 来て下さった皆様
お時間下さってありがとうございました☆・・・
またお気が向きましたら絡んで下さい～＾＾
ではでは またね☆・・・
kaoppe