5000年の歴史を持つとされる食物、さつま芋。
中米で誕生→
コロンブスがヨーロッパへ持ち帰る→
アジア→
琉球→
薩摩藩→
江戸幕府→
河越→
ウニクス川越・ウェスタ川越（今ココ！）。
江戸幕府8代将軍吉宗の幕臣で、さつま芋を日本に広め、解体新書の翻訳でも知られる儒学＆蘭学者の「青木昆陽（あおきこんよう）」(通称:芋神様)がこのイベントを天から見守っていたことは・・・いうまでもない。
＼ さつま芋・焼き芋ファンのための集い ／
さつま芋の街川越で、さつま芋を楽しみつくす。
2023年11月18日（土曜）・19日（日）ウニクス川越・ウェスタ川越で開催する、第6回「小江戸川越お芋festival !!」。
2023年11月18日（土）、19日（日） 2日間開催
第6回「小江戸川越お芋festival !!」
10：00～15：00 小雨決行 荒天中止
入場無料
会場：ウニクス川越にぎわい広場＆U_PLACE正面広場
主催：ウニクス川越
運営：川越Farmer'sMarket
チラシデザイン：ふくもこアート
本イベントの問い合わせ先：ウニクス川越管理事務所 Tel. 049-257-6730 担当 由良
≪ステージ≫19日のみ
＼ 川越のヒーロー「鎧勇騎月兎」がステージに登場！芋座衛門もやって来るよ！一緒に写真を撮ろう！／
■＼ 同時開催！ 川越地区消防組合設立50周年記念事業 ／
11月18日（土）・19日（日）ウェスタ川越にて「記念式典・消防フェスタ」が同時開催！
屋外交流広場は楽しみいっぱい、いろんな消防車両がやって来るよ！
《焼き芋》
・焼き芋屋とねちゃん シルクスイート
・芋屋るーと 秘蜜芋、安納黄金など
・COEDO HACHI 紅はるか、他に焼き芋ブリュレ、焼き芋ラテ、芋けんぴ、芋チップス、干し芋）
・瀬島園 クイックスイート
・芋はん 紅はるか
・赤一商店 すずほっくり、あいこまちなど
・幸芋 紅赤、紅あずま、紅はるか、あやむらさき、シルクスイート、あやこまち、パープルスイートロード、オレンジ芋、ハロウィンスイート、安納芋など
・おいも堂 紅はるか、他に芋チップス、スイートポテト、お芋入りシフォンケーキなど
・川越いもの子作業所 紅赤＆干し芋など
・川越薪火料理 in the park その時の収穫状況で品質の良いものを
・＠FARM style シルクスイート、他に焼き芋ポタージュなど
・彦兵衛 紅はるか、紅まさり
・藤沢の焼き芋屋さん『ちちずいも』＆藤沢の風船屋さん『ファザーズバルーン』 焼き芋＆お子様向け雑貨・バルーンアートなどミニ縁日 くりもと金時、ホワイトスイート、くりまさり他
《さつま芋の楽しみいっぱい》
・そのままキッチン さつま芋を使った食事など
・Peeloff お芋のガトーショコラなど
・川越氷菓くもとゆき 川越芋餡のたい焼き、焼き芋綿菓子
・Rimo cafe さつまいも×ワッフル = "イモッフル"
・彩乃菓 川越いもモンブラン生どら、川越いもあんバターどら焼き、甘芋大福、芋ようかん、実演販売「しぼりたて川越いもモンブラン」
・新井製菓 芋せんべい
・TENTOUMUSHI KAWAGOE さつま芋を使ったキッシュなど
・そら さつま芋を使った焼き菓子など
・伊勢屋 芋餡団子など
・小江戸温泉KASHIBA さつま芋を使ったスイーツ
・HIDEAWAY DINING 555 さつまを使ったパスタ・ピザ、焼き芋ブリュレ(スイーツ)など
・餃子屋心玄 スイートぽて餃子
・ふくもこアート さつま芋を指で描く『チョークアートプチ体験
・Paradise Cookies アイシングクッキーのワークショップ＆販売
・Cafeプラグ さつま揚げ、さつま芋のおこわ、さつま芋の豚汁
・やき菓子 野里 川越産さつま芋のごろごろフィナンシェ、さつま芋とはちみつのマフィン、りんごとさつま芋のタルト、川越いものスコーン、スイートポテトパイなど 18日のみ
・talking book 芋ようかん、スイートポテト、おいものガレット、さつまいもみつのはいったロッシェ、さつまいもたっぷりのパウンドケーキ、さつまいもとチーズケーキ、さつまいもの入ったスパイシーケーキ、さつまいも入り赤飯、さつまいも入りマドレーヌ、さつまいもの甘納豆、芋焼酎、他 焼き菓子 18日のみ
・LINKS LABO さつま芋をテーマにした缶バッジワークショップ 18日のみ
・ACROSS THE RIVER 自分で絞れるお芋モンブラン、ホットミルクティー、お芋餡パン 18日のみ
・小江戸はっぴ・はぴる×げんきの木 18日のみ
小江戸はっぴ・はぴる：さつま芋を使った米粉のシフォンケーキなど
げんきの木：愛犬用シフォンケーキ、愛犬用クッキー 18日のみ
・おいもの茶紺 さつま芋の茶紺 18日のみ
・Pastelaria Ten.Ten さつま芋を使った焼き菓子など 18日のみ
・邸宅カフェ【Maison de Route brillante 】メゾン・ド・ルーテ ブリランテ さつま芋を使った焼き菓子など 18日のみ
・WAWA お芋味のポップコーン 19日のみ
・sorarin スイートポテトなど焼き菓子 19日のみ
・ここ和 大人のココアお芋トッピング 19日のみ
・菓子屋May さつま芋を使った焼き菓子など 19日のみ
・パティスリーシエル 19日のみ出店
＼ 同時開催！川越地区消防組合50周年記念式典・消防フェスタ ／
『当組合設立50年の節目を記念し、記念式典及び消防フェスタを開催します。
記念式典では、これまで本組合の発展を支えてきた先人たちの功績を讃えるとともに、時勢に応じた組織を目指し更なる発展と飛躍を誓い、消防フェスタでは、子供たちや若い世代、あるいは子育て世代が、消防・防災への関心を深めていけるような、「体験・記憶・ふれあい」をコンセプトとした体験型のフェスタを開催します。
川越市民及び川島町民の皆様とともに、みんなで助けあい安心して暮らせる地域社会の実現を目指します。』
日時：11月18日（土）、19日（日）10:00～16:00
会場：
ウェスタ川越（川越市新宿町1-17-17）
大ホール・リハーサル室・多目的ホール・交流広場
参加料：無料（一部事前応募有）
公式HP：
https://kawagoe-firedept-50th.jp/festival.html
◆記念式典（消防お笑いライブを含む）
※要事前応募
日時：11月18日（土）開場／12:45 開演／13:30
場所：大ホール
内容：
オープニングアトラクションとして、山田隆広＆凛仁（りひと）によるピアノ演奏や、山村学園高校 ダンス部・バトン部による演舞、また、記念式典では、幼年消防クラブ（川越ひばり幼稚園）による合唱や消防お笑いライブを行います。
◆消防音楽隊記念コンサート
※要事前応募
日時：11月19日（日）開場／13:00 開演／14:00
場所：大ホール
◆消防フェスタ
※要事前応募
日時：両日10:00〜16:00（雨天時は一部変更あり）
場所：交流広場／多目的ホール／リハーサル室
内容：
消防車等体験及び車両展示
＜交流広場＞
はしご車搭乗体験（※要事前応募）、放水体験、起震車体験、寸劇、書道パフォーマンス（川越西高校（18日11時30分）／川越女子高校（19日13時））
＜多目的ホール＞
消防VR体験（※要事前応募）
＜リハーサル室＞
展示ブース
事前応募受付
①記念式典（消防お笑いライブを含む）の観覧
②消防音楽隊記念コンサートの観覧
③はしご車搭乗体験
④消防VR体験（※一部当日受付もございます）
（放水体験と起震車体験は当日受付となります）
※①記念式典 ②消防音楽隊記念コンサート ④消防VR体験は、当日枠もご用意しておりますが、数に限りがございます。③はしご車搭乗体験は当日受付はございません。
申込方法
当組合50周年特設ホームページの応募フォーム
受付期間
令和5年10月1日（日）～22日（日）
抽選結果発表
令和5年10月29日（日）頃までにメールにて発表いたします。
申し込みフォームはこちら
https://pro.form-mailer.jp/lp/3af6f252295888
※お申込みいただいた個人情報は、当事業の実施以外に使用することはありません。
主催：川越地区消防組合
協賛：川越地区危険物防火安全協会
後援：川越市、川島町、川越市教育委員会、川島町教育委員会