北海道フードマイスター 食いしん坊 みーやん
２月の毎年恒例 「石狩産 大豆 de 手作り味噌仕込み」から！！
みーやんの 『浜梨かふぇ』 移転オープンまで 
休むことなし！！走りつづける！！
一晩かけて大豆を煮て♪
今年は、まずまず。いい感じで大豆が煮えました！
ひき肉のように！ うにょ～っと大豆が出てきて一番たのしく！面白い工程です。
お約束の 「つまみ食い」
石狩で栽培がスタートした 「 チコリ 」 を 大豆ディップで、パクリ。
一番！大変な 「コネる」作業。
ちゃっかり！ お手伝いして頂きました
師匠からの差し入れ「スパム」をパクリ。
大豆提供 「後藤農園のお母さん」
手作り味噌 第１ 師匠 おしゃべりしながら仕込みます。
丸くした「玉」を 空気が入らないように！樽に投げ入れて。
美味しくなぁ～れ！と。
丁寧に。
１０キロ
公民館で「手作り味噌」仕込み完了。 ひと安心
２月の寒～い１日でした。