きょうは久しぶりに６０人分の石狩鍋をつくりました
たえこさんと一緒に野菜を切って～
これだけでかる～く１時間を超えました
ほぼ完売 嬉しいですね♪
北海道猟友会札幌支部の皆さん
ハンターさん達と一緒にエゾシカニク鉄板焼きをいただきました☆
みーやん流♪自家製タレで召し上がっていただきました
エゾシカニク鉄板焼きで！
かかせない焼き野菜は『白菜』
シャキッとした食感を残しつつ～
甘さが増した白菜と一緒にいただくのがハンター流の食べ方です。
って言うか、みーやん流かな。(笑)
きょうは札幌支部の皆さんの解体作業のお勉強会でした。
チョロチョロじゃまをしながら教えてもらって～
（只今！勉強中）
いただいた命ですから。
ありがたく感謝の気持ちを忘れずに
無駄なくいただきます
骨もワンのお土産に持ち帰りました
お肉の部位って切り分けたらドコの部分か？
わからなくなります。
ブロック肉と格闘して～スネ肉をコトコト煮込んで
ポトフをしこみましょう
きょうもワクワクの一日に感謝