らっきょう活用レシピ

（株）すが野   らっきょう活用レシピ講座

コープさっぽろ新道店

らっきょう！

カレーを食べる時にかかせません。

福神漬けよりも！

みーやんは『らっきょう』です！

カレー🍛のときだけ？

いやいや！

あります！らっきょう活用レシピ！

食感&味が料理のアクセントになりますよ✨

今日の講座でご紹介したのは！

   5品 ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

①らっきょうピクルス （右）

     ピリ辛らっきょう使用

     漬け汁と汁に入ってる赤唐辛子を使って

     刻んだパプリカと漬けるだけ(^-^)v

甘酢を捨てるなんてもったいない！！

     こんなに簡単にピクルスが完成します✨

②らっきょう天ぷら（楊枝つき）

    丸まんま天ぷらに(*^^*)

    あらあら簡単すぎる一品です（笑）

③らっきょうポテトサラダ（中央）

    越冬じゃがいも🥔

    ホクレンさんの『よく寝たイモ』キタアカリを

    コンソメで煮てマヨネーズ〜

     刻んだ甘らっきょうを入れてアクセントに✨

④らっきょうのタルタルソース（右）

    刻んだ甘らっきょうとマヨを混ぜるだけ。

    もうタルタルソースは自家製で！！

     海老フライ🍤につけて✨

     ご試食いだきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

                       ↑

⑤らっきょう酢味噌和え（左）

    小ねぎをさっと茹でて〜

    味噌に甘らっきょうの漬け汁と砂糖を加えて〜

    ちくわも入れて和えるだけ(*^^*)

（株）すが野さん

らっきょうの魅力を伝えてくれました✨

参加者の皆さんは熱心にメモをとってました！

アシストしてくれた奈美先生

揚げ物も手際よく✨

さすがです(*^^*)いつもありがとうございます。

（株）すが野『らっきょう』の活用法を

ご提案させていただきました。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

皆さんから『美味しい』いただけました

らっきょうは漬け汁も活用できるのが良いですね。手軽に一品つくれます。