手捏ねにハマっちゃった私。
なんかね、自分で捏ねると生地に愛着が湧いて(笑)
発酵してる時、何度も覗いちゃうー"ｧ '‘,､'‘,､(´▽‘) '‘,､'‘"
でも見極めはあんまり分からない???r(･x･｡)ｱﾚ???
2倍くらい膨らめばいいのよねー？
一個約70ｇに分割し
（いつも電卓で計算して、スケールで計ってます）
平たくした生地にこしあんを30ｇのせ、スプーンの裏でちょっと潰し
包んで成形。
半分はポピーシード、残り半分は胡桃を乗せて二次発酵（スチーム発酵40℃40分）。
クッキングシートをかぶせ、温めた天板を重しにして、250℃15分焼成。
可愛らしい黒胡麻フランス餡パンが焼きあがりました♥(=´∀｀ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♥
レシピはコチラ↓を参考にしました。
白神こだま酵母平焼フランスあんぱん3種
（噛みごたえのあるパンにしたかったので、強力粉ではなくフランスパン粉を使用）
前日に焼いた胡桃レーズンのミッシュブロートも乗せて、パンプレートランチにしました
ワンプレートには、コールスローサラダと豆乳クリームシチューとプレーンヨーグルト。
*パンプレートランチ*
和と洋が融合されたワンプレートになりました(´ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟﾌﾟｯ
昨日は卒業式控えているので、長女と美容室へ行ってきました♪
トリートメントもして、いつになくサラサラヘアー(笑)
いつまで保つのでしょうか"ｧ '`,､'`,､(´▽`) '`,､'`"
（私、枝毛なら誰にも負けない自信あるかもーΣ(￣[]￣；)!ﾎｴｰ!!）
素敵な一日を♡
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆