こんにちは。
１月最後の週末に手作り味噌教室を開催しました。
記念すべき３回目です♪
手作り味噌の美味しさが評判となり
今回はなんと２８樽仕込みました!!!!
ご参加下さった皆様
ご指導下さった花角醸造様
本当にありがとうございした
ご家族で参加された方もいらして
賑やかな会場です
今年もふわふわの麹が登場です！
半茹で、半蒸しで会場まで届けて下さった大豆
ホカホカです♪
素敵な光景に癒され～
毎回感心するのは
いかに美味しく、
衛生的に、
失敗無く熟成する
手作り味噌を仕込むための
花角醸造様のノウハウです。
今回も会場の設営から撤収まで
大変お世話になりました♪♪
仕込み後に振舞って下さった
お味噌汁も美味しかったです。
フリーズドライなので、気軽に飲めますよ♪
・上杉城址苑
・米沢駅２階…で購入できます
ネット販売もございます