本日はスモジこと相模大野店です。
19時50分着の外待ち3、中を入れても8人程度です。
写真は店前の遊園地式の並びスペース。
この敷地内で15、中待ち5は最低並べます。
昔は近くの神社内にも並ぶ事があったみたいですが、自分の知る限り2回くらいかな
15分程で着席
今日は店主とたまに見かける助手さんと、この半年くらいの間に入った助手さん。
写真は本日臨時で販売されていた炙り豚
大切に冷蔵庫で冷やして後日頂きたいと思います
ラーメンの配膳が終了後店主より声がかかり
ラーメン(680円)賄い(200円)
ニンニクアブラ
別角度
赤富士ver.
あ、ニンニク少なめ言うの忘れた～
と、とりあえず頂きます
麺はよく水で〆られて喉越しのいいやや細めの平打ちでやや縮れがあり、小麦の風味、ツルっとした食感、蕎麦のようなシコシコ感、本当にこの麺は旨いです
しかしちょっとニンニク多過ぎでニンニク辛いなぁ……
豚さんはほんのり温かく、トロトロな食感、豚の臭みもなくややしょっぱ目の豚さんは個人的にはこちらのニンニクともよくあっていて、いい仕事されてます
全体的にはスープがないラーメンなので、アブラや少しのカエシで麺の旨味を前面に出した味ですが、これがぶっかけ風で旨い
……ですがニンニク少なめにしなかった為にめっちゃ辛
しかも普段のこちらのニンニク量よりかなり多かったので、もともと辛いこちらのニンニク大量で、口の中が大変な事になってます
とは言うもののニンニク辛さで汗をかきかき完食
ごちそうさまです＼(^o^)／
ラーメン二郎 相模大野店
神奈川県相模原市南区相模大野6-14-9
定休日 月曜
不定休 日曜
その他 臨休あり
火～金 10時30分～14時00分
17時30分～21時00分
土 11時00分～15時00分
臨休情報や営業時間の詳しい情報は
ラーメン二郎 相模大野店
http://ebisukojiro.blog45.fc2.com
http://sumoji.jp
帰り際、相模大野駅のそばの駅ビル
の中を歩いていくと見慣れない
こんなものが売っていて、、初めて見て読んだ名前ですが、形からして洋梨ですかね
旨いのかどうかわかりませんが、今度買って食べたいと思います
