本日は大・蒲田店です。
今日は日中朝から働いて残業を20時で終えてからの24時からの夜勤、この記事は夜勤に向かう最中に書いてます
21時40分頃の到着空席多数です。
写真は入り口に貼ってある営業時間。
川崎から近くて二郎系でこの時間に営業してるのはこちらくらい
今日は未食の塩でいってみるかな～
という事で、着席から5分くらいで麺あげの方から声がかかり
塩(小)ラーメン(680円)野菜多めニンニク
別角度
野菜多めコールですが野菜多めっす
早速頂きます
麺は丸山製麺特製のゴワゴワしながらもうどんくらいの太さの硬めな麺
この麺はすすった感じが太くもなく細くもない良い感じの喉越しです
豚さんはかなり小さめに切られたものが二つ。
しかしこの写真のはかなりな当たりなもので、トロっとしてうまかったです
今日のメインな肝心の塩ですが、
塩！っていう感じというよりは、醤油の塩気がやや薄いバージョンみたいな感じ
塩独特の香りも軽く感じるのですが、やはり二郎系はややしょっぱ目な味が好みにはあうかな～
全体的には麺が旨いだけにスープの塩気がないのでボヤけた感じ
ベースのスープは旨いのに、、少しもったいないなぁなんて感じました
とはいうものの野菜の旨さに助けられられて完食
ごちそうさまです
らーめん大 蒲田店
東京都大田区蒲田5-1-5
定休日なし
11時30分～25時