本日は野猿街道店です。
時刻は13時50分、京王堀之内駅から行きます。
本日は安定の二度寝でハッと起きたら12時頃……
……もうブタメニューがない時間ですが、日曜日は通し営業で良かったです
まぁこの時間なら空いてるんじゃないかと……ポジティブに考える事にしました
信号から見た感じではパイロン超えは無いみたいで良かった
店前に着くと外待ち18、高速回転のこちらでは中待ち併せても30人程度。
全然問題無しです
着席。
先週だったか腰を痛めたという店主の様子を見てましたが、今日みたいな寒くて曇ってる日は腰が痛くなるんですよね。
スープを撹拌してる時に、痛みが走るのか苦悶の表情が走った気がしました。
店主から声がかかり
つけ麺熱盛り(880円)BB(150円)たまねぎたまご(100円)
ニンニク生姜(50円)野菜(？)アブラ(？)
麺丼
たまねぎたまご
……盛り付け見てましたがアブラ入ってないので、忘れちゃったみたいです
まぁその分のんびり頂くとしますかね
早速頂きます
麺はモチモチしていて麺肌はザラっとした厚みがある平打ちストレート
茹で加減は絶妙で、噛むとクニっとした歯触りで噛み切るとシコシコした食感
見た目がとにかく綺麗ですしスープの絡みもいい感じ
最近の麺の中では一番好みな出来です
ブタは大小様々な3つくらい。
全てがトロトロで、ブタマシ出来ないのが残念です
やはり早く行くしかないですね
全体的には乳化したしょっぱいスープに、麺が絡みまくりで、とても旨くて重量感のある麺は食べ応えあり
いつ行っても二郎として高レベルな一杯は、地元の方や常連さんが羨ましくなる程です
今回も美味しく頂きました
ごちそうさまです！！
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
東京都八王子市堀之内 2-13-16
定休日 月曜日
火～金 11時00分～14時30分
定休日 月曜日
火～金 11時00分～14時30分
17時00分～22時30分
土 11時00分～15時00分
16時30分～22時30分
日 11時00分～17時00分