本日はしおの最終限定の豚星。へ
東急東横線・東急目黒線・元住吉駅東口からです。
本日は、おいちゃんさんご夫婦とご一緒に、こちらのお店に訪問です。
元住吉駅前にあるマクドナルド前で、待ち合わせとなりました。
おいちゃんさん、奥様、本日はありがとうございました
元住吉駅からはドラッグストアのTomodsさんが角にあるので、右折します。
この通りは商店街の中でも店舗が少ない方です。
この日は3連休の最終日だった為か、お休みのお店が多数といった感じです。
イメージとしては、電車の線路沿いを歩く感じです。
5～6分歩くと広い道路に出ます。
これは尻手黒川街道です。
写真の大通りを左へ
こちらのお店には駐車場がありませんので、車で行く時は近くのコインパーキングを利用しましょう。
自転車はお店の入り口向かって右のスペースに乗り上げ駐輪します。
左に行くと直ぐに尻手黒川街道と綱島街道の交差点である、木月四丁目交差点にあります。
木月四丁目交差点を渡り川崎駅方面へ
右手には焼肉屋さんが綱島街道をまたいで両側にあります。
10時30分過ぎに到着、開店前27に3人で接続で、ピーク時は50人近くいたと思います。
10時45分には列が進んだので、早めにお店に招き入れたみたいです。
11時頃には店内へ
ファーストロットの提供がスタートしてました。
ちなみに「しお」は750円の食券です。
連休明けの13日は臨時休業なのでご注意下さい。
着席。4thロットでした。
無事においちゃんさんご夫婦とご一緒になりました。
厨房は筆頭助手さんを始め、2番目に古い方、高木ブーさん似なまだ新人で年輩な方の3人体制。
待ってる間、自分のツイートに反応された茨城からお越しのMさんからDMがきて、ご挨拶をする事に。
Mさん遠くからお疲れさまでした
ロット最後に2番目に古い盛りつけ担当な方から、豚マシ限定な方～と声がかかり、OOさんからお金もらってますと頂いたのが
(限定)しおラーメン(750円)のり(100円)ブタマシ(150円)大盛り(100円(とあるから方からのおごり))
助手さんから自分達の知り合いの方から、お金を貰ってますと告げられた大盛りが出てきて驚きました
では早速頂きます
先ずは野菜から頂きます。
野菜はシャキシャキして芯のあるガリガリした食感で、これは茹で加減というよりも、もやしが立派に丸々と太ってる立派なものです。
豚は外側はしっかりとカエシが染み込み、断面は柔らかく煮てあり、二郎直系や二郎系の中でも最上のもので美味い
豚の美味さは行くたびに上昇傾向で、食べられる方は是非、豚マシで食べてみて下さい
スープは微乳化～乳化よりのトロミがあり、塩の塩分が効いていて、しょっぱ目な出来上がり。
非乳化スープを期待してたんですが、まぁ二郎系のスープはブレやすいので仕方なし。
ですが、飲むとしっかりと豚出汁がしっかりと効いていて、これはこれで美味いです
豚と野菜を食べたら一気に天地返して、ギュッと詰まった麺をほぐしていきます。
麺はやや柔らかめの茹で上がりで、麺の厚みはやや薄くなって細めになった平打ちストレートです。
麺量は細めになったので、箸で掬う回数が増えてちょっと苦戦気味
なんとか2ロット内で食べ切り、
おいちゃんさんと奥様も無事に完食
ごちそうさまでした！！！！！
食後にはMさんにご挨拶させて頂きました
本日は皆様お疲れさまでした
そして連食へ
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