乾物を使ったイタリアンレシピ
今回はうまみたっぷりの塩昆布をソースに使いました。
サーモンのカルパッチョ 塩昆布とトマトソース
材料
（４人分）
くらこん塩昆布 …１５ｇ
サーモン（刺身用） …１５０ｇくらい
トマト …１個
オリーブ油 …大さじ２
好みのスプラウト …適量
ディル …適量
作り方
①塩昆布は粗みじんに刻み、トマトは種をとって１ｃｍの角切りにする。
②ボールに①、オリーブ油を入れまぜる。
③器に刺身を並べて塩をふり、②のソースをかける。
こちらの商品を使いました。
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