こんにちは。
DIYアドバイザーの京です。
今日もDIYネタじゃなくてすみません。
きのうスーパーに寄ったら蓮根が安かったので、おやつに子供たちが好きな蓮根チップスを作りました。
①蓮根をスライサーでスライス
②蓮根を酢水に浸ける
③水分をよく切って油で揚げる
④お塩を振ってできあがり
料理があまり得意でない私でも簡単にできる母の味。
最近体型を気にしている末っ子きぃ（８歳）は
「ママこれってヘルシー？」と。
「蓮根だからヘルシーかな。でも油で揚げてるからどうだろー？」
うーん。ヘルシーかどうかは微妙かな？
でもポテチ食べるよりはいいはず。
子供が喜んでくれる手作りにしては簡単おやつでした。