①のつづき・・・。
2024年4 月14日（日）
九重の高原で迎えた朝。
朝から快晴。
今日も4月の中旬とは思えないほど、気温がグングン上がる予報が出ています。
最高気温予報は25℃。
標高が100m上がると気温は0.6℃下がるので、下界はココより5.6℃高い計算になります。
さて、朝ごはんを食べたら、昨日たらの芽を採取したポイントにもう1度行ってみます
=3=3=3
小さくて採取を見送った『たらの芽』が、一夜でグンッと芽を伸ばしていないかな？と期待して来てみたけれど、昨日とほとんど状況は変わらず。
ココでは、ようやくハカマから顔を覗かせたばかりのたらの芽を2つだけ採取できました。昨日、たらの芽がたくさん採れたポイントへ=3=3=3
すでに、採り頃のたらの芽はあらかた採ってしまったので、昨日は見なかった場所からチェックしてみると・・・、
たらの芽よりもトゲトゲがゴッツいナゾの木を発見！！
左がたらの木、右がナゾの木これってひょっとして・・・
と、グーグルレンズ先生はじめ、ネットの画像を検索して調べてみると、
たらの芽よりレア度の高い『ハリギリ』って山菜らしい。
『ハリギリ』は『たらの芽』と同じウコギ科で、『たらの芽』よりも美味しいって言う人もいるらしく、お店にはまず並ばないから自分で採った人だけが食べられる山菜なんだって
(≧∇≦)b
本当はね、上の方に食べ頃のもっと立派な若芽がいくつも出ていたんだけど、樹高が高くて手が届かなかった。
どんなに 見上げても手は届かない。
後学のために、目の前の小さな新芽を少しだけ採らせて貰いました。
昨日、採り逃した『たらの芽』を発見！！
昨年目を付けていたポイントの山椒を見に行くと、いっぱいつぼみが付いていた！！昨年、ココでは山椒の実は採れなかったんだけど、今年は期待できるかも( ´艸｀)
家ではあく抜き済みのたけのことフキが待っているから、『あしらい』用に『木の芽』をちょこっと頂いていこう。
おっ！これは！！探していた『イタドリ』じゃない？
まだ芽吹いたばかりで、採り頃になるのはもう少し先だね。
山菜を探しながら、てくてく、てくてく、歩いていると・・・、
手の届く高さに芽吹いている『ハリギリ』発見！！トゲトゲの藪を漕いで無事GET。
やった～(≧∇≦)b
足元には、小さな『ハルリンドウ』か『フデリンドウ』（区別つかず）も群生していました。
今日収穫した春の山菜たち。
たらの芽、ハリギリ、山椒の木の芽。レア山菜『ハリギリ』デビューを果たし、田舎暮らしのレベルがちょこっとアップした気分だよ。
さぁ、そろそろ帰らなくっちゃ！！
今晩は『山菜の天ぷらまつり』だよ！！
『ミルクランドファーム』でジェラート食べて、
湯布院経由で帰ります=3=3=3
動いている車の車窓からでも『たらの芽』が見つけられる様になりました。湯布院でもたらの芽GET。
今回の『九重でたらの芽採りの旅』、2日間で収穫した山菜たちは、
この日のお品書き、見知らぬおばあちゃんに貰った日出産のたけのこで炊いた『たけのこご飯』、九重で採った木の芽を添えて。
無料のおすそわけポイントで貰った大根とさといも入りの『豚汁』。
九重で採ってきた天然物の『たらの芽』と『ハリギリ』の天ぷら。
初めての『ハリギリ』の味は、『たらの芽』にとても似ているんだけど、たらの芽よりも苦味があって、コクも感じる初めての味でとても美味しかったです。
ちょっと早過ぎるかなぁと思っていた九重の山でのたらの芽採り。
標高の高いポイントは、採り頃にはまだ1週間位早かったけれど、少し標高の低いポイントはベストなタイミングで、先客に採られてしまっている木もありました。
今回のたらの芽採りは、大成功(≧∇≦)b
あの採取を見送ったたらの芽たち、次の週末には採り頃になっているかな( ´艸｀)