NY❤️Foodチャンネルで有名なシェフのレストラン「craft」

今日は、アメリカ🇺🇸のFoodチャンネルで有名な人気シェフのレストランをご紹介します

レストランのインテリアもカジュアル・モダンな感じでおしゃれ〜

「craft」

 マンハッタンのUnion Square の直ぐ側にあり、便利でおしゃれなエリア

アドレス : 43 East 19th Street 

センス抜群のインテリア用品・雑貨・テーブルウェアなどを扱う「ABC Carpet & Home 」🏡 のすぐ側にあります❣️

https://www.craftrestaurant.com/

2001年のオープンしたレストラン

家庭料理🏡で、気取らないアットホームな雰囲気が良いですね〜❤️

アメリカ🇺🇸のfood チャンネルで有名なシェフ Tom Colicchio 氏👨‍🍳

以前は、こちらのシェフはNYCで有名レストラン「Gramercy Tavern」にいたそうです

ラッキー🤞なことに、シェフと一緒に記念撮影 

とっても忙しいのに、気さくに写真撮影に応じて下さいました💕 感謝✨✨✨

appetizer  Foie Gras ソテー 

「craft 」と言う名のレストランらしく、

メニューの中から「自由に組み立てる」と言うコンセプト

例えば、Foie Grasとキノコとバナナを組み合わせて

appetizer Octopus のグリル 🐙

main Ribeye ステーキ🥩

ステーキハウスとは、一味違うソースで頂きます

付け合わせの野菜のお勧めは、今が旬のRamps (行者にんにく)でした

写真の手前の野菜で、アメリカでは🇺🇸高価  

写真の奥の方は、色々なキノコのソテー🍄

main Baked Branzino (スズキ) 🐟

写真を撮るのを忘れてましたが、、、塩釜料理(塩で魚を包み込んで、じっくりオーブンで焼く)で、魚がジュシーでとっても美味しかった 

付け合わせは、アスパラガスのグリル

甘みがあり、とってもフレッシュで美味しかった😍

コロンビア出身🇨🇴のウエイターさんが、良く説明してくれます

「母の日」の前倒しで次女夫婦と一緒にディナーが出来て嬉しかったなぁ〜

「母の日」のギフトは「ABC Carpet &Home」で素敵なテーブル・ウェアを娘から買って貰っちゃいました 🎁

娘夫婦は新婚ほやほや〜 

幸せが溢れてる〜

優しくて素晴らしい男性と結ばれて、ママも嬉しい〜

dessert chocolate soufflé 

dessert  Pain Perdu (フレンチトースト)

ソースがクリーミーで美味しい

dessert  Tarte Tatin (タルト・タタン)

旬のRhubarb(ルバーブ)のタルト・タタンが甘酸っぱい

レストランは満席でウェイティング・リストがあるくらいの大人気

ディナーは予約必須ですね〜

Empire (エンパイア)をバックに、パチリ  充実した「母の日」になりました🌹

NYにお越しになられたら、是非「ABC 

Carpet & Home」でお買い物🛍して、「craft」でランチかディナー🍽🍷を試してみてくださいね〜 

良かったら、私のHPをご覧頂けたら嬉しいです❣️

よろしくお願いいたします

http://kyokostainedglass.wixsite.com/kyoko