フォー旨し

去年からベトナム料理のフォーにハマってます。
フォーの出汁は本当に美味しい。
あっさりしてても味変が自由自在で飽きないところが魅力ですね。

いろいろ食べに行ってますが、チキンフォーは大体同じ味だけど、牛肉フォーは店独特の味あって面白いです。
甘かったり、しょっぱかったりで面白い。

先日、新宿で食べきたフォーです。