こんにちは。
さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
日曜日の午前中、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
このところ週末というとお天気が荒れ模様ですね・・。
さて、お待たせしております
「母の日ギフトBOX」レッスン！
昨年は緊急事態宣言で中止になってしまいましたからね・・。
今年こそレッスン出来ますように。
こんな感じになります！
BOXも大きさ、深さ、もちろんデザインもいろいろ検討して
これにしました。 16㎝角で高さ8㎝です。
肝心の、お菓子のラインナップは・・・
右から時計回りに
・マーブルショコラケーキ（実習）
・キャラメルフィナンシェ（実習）
・サブレ･オ・テ・ヴェール（講師作成・レシピ付）
・ピンクのスノーボール（講師作成・レシピ付）
*ラッピングのディティールは変わる可能性があります。
実習で生徒さまにお作り頂くのは
マーブルショコラケーキとキャラメルフィナンシェの2品。
サブレ2種は私が作っておいたものをラッピングして頂く予定です＾＾
サブレもレシピはお渡ししますよ
ご高齢の方でも召し上がりやすいように、ナッツ類は控えめにしました。
スノーボールには砕いたくるみが入っていますが、その他には使っていません。
レッスンの詳細は近日中に、公式LINEからご案内予定です。
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実は、母が少し前から体調を崩しています。
先週ちょっと大きな地震がありましたよね。
その時かなり久しぶりに電話をしたら父が出て、
母の様子を聞きびっくり。先週1度顔見に行ってきました。
昨夜電話したところ、幸い少しずつ回復してきているようです。
やっぱり高齢になってきている両親を、もっとちゃんとケアしないとな、と反省しました。
今年の母の日は、日頃の反省もこめて私もこれを贈ろうかな～なんて思っています。
心をこめた手作りのお菓子、しかもひとつひとつ風味よく本当においしいお菓子たち。
母の日のギフトご一緒にお作りできたら嬉しいです。
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今日もお読み頂きありがとうございました。
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