こんばんは。
さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
梅雨入りしそうでしませんね＾＾
でも台風が発生したり、気圧が不安定。
私もそうなんですが、頭痛が起こりやすくなってる方も多いのではないでしょうか？
レッスン開催しているお教室もたくさんある中で、Vanilleはなかなか再開出来ず。
生徒さまには申し訳なく思っております、本当に＞＜
夫が在宅していると、なかなか難しくて。もどかしいです。
そして、コロナが落ち着いたとしても週に数日の在宅勤務はなくならないらしいです
働き方改革というやつですね。
蔓延防止重点措置が解除されたら、レッスンの日は出勤してもらいますよ～。
レッスンの準備は着々と？進めております。
以前ご案内した過去レッスンもやりますが、お日にち限定で
「マンゴーのリースタルト」
やろうかな、と思います♪
試作始めてます＾＾
途中経過～。リースタルトにするには、こーんな感じで生地を成形します。
気温が上がってくるこれからの季節は、タルト生地を扱うのが正直ちょっと大変ではあるのですが・・
じめじめ蒸し暑くなるから、マンゴーのタルトはトロピカルなお味も、ひまわりみたいな色で見た目にも元気になる
レッスン楽しんで頂いて、生徒さまに元気になってもらいたいなーと思います
また試作の状況や、日程についても追ってお知らせしますね～♪
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