エルミ鴻巣カルチャーセンター
【心と体を癒すアロマセラピー】講座
相変わらずギリギリセーフでカルチャーに伺うと、「わぁ〜❣️」と声をかけられ‼️
エルミ鴻巣カルチャーセンター発足時にウニクス鴻巣の講座担当時お声を掛けていただいた店長でした😍かれこれ10年弱位経つのかな〜
北関東周辺転々と旅？をしていると懐かしい店長方とお会い出来るのも楽しみの一つです♪
前置きが長なりましたが💦
今月は食品添加物についてのお話とハーブ&スパイス入りビネガー作りを行いました🎵
6月は、梅雨に入り晴れていても何かと湿度が高く不快な日々が続きますね！
本来人間は鋭い嗅覚を持ち、腐ったも傷んだものを嗅ぎ分ける能力が備わっていますが賞味期限に頼りがち…。
長期保存や美味しく見せるために保存料や発色剤、香料など化学合成された添加物がたーくさんです！
もちろん国で定めた基準はクリアしたものがお店には並びますが、日本はダントツ世界でもトップクラスで規制が緩いです…。
なるべく野菜や果物は丸ごと買い、見た目は悪くても真っ赤や真っ黄色より自然な色や香りの物を選ぶと良いですね♪
食中毒にも注意したいこの季節！殺菌、食欲増進など効果のあるお酢とスパイスを使用した『盗賊のハーバルビネガー』をお作り頂きました。
凄いネーミングですが知りたい方はまた後ほど…。