ランチ限定！デュロック種の豪快ロースト

おはようございます

ルビストロです(*^^*)☀

毎週木曜日のランチは『LYB豚』のもも肉一本ローストの日です✨

ですが明日のランチでは

なんと『デュロック種』のもも肉一本ロースト

登場しちゃいます👍⤴

アメリカ原産の主に交配用の品種で

日本で一般的な3元豚の『LWD』の『D』が

このデュロックになります💡

肉質に定評があり、サシが入りやすく柔らかいと言われております。

今回のデュロック種のもも肉はLYB豚よりも

およそ30%ほど大きく、なんと約12㌔以上❗❗

いつもよりたくさんのお客様にお出しできます♥

ちなみに今ディナーでは『デュロック種』の

骨付きロースや肩ロース、スペアリヴや燻製バラの炭焼きもご用意ございます⤴

これ本当にめっちゃ美味しいです(*^^*)✨

この期を逃さずに是非❗食べに来てくださいねー👍✨✨✨