どうしよう！美味しすぎて飲み込みたくない♡ポークポテトのネギ塩柚子まみれ《簡単★節約★時短》

スピード度　  ★★★★
難易度　        ★
調理時間　     15min

簡単節約レシピ。

マッシュしたジャガイモを
小さめのボール状に丸め
豚肉で巻いて、コロコロ焼きに。

食べるときは我が家特製の
《ネギ塩柚子ダレ》で頂きます♡


この《ネギ塩柚子ダレ》が
とっても使える万能選手！

調味料として加える
ゴマ油の匂いは食欲をそそり・・・

レモンと柚子の柑橘系のシャープな香り
そして、シャープな酸味が
お口の中いっぱいに広がります。


一口サイズのポークポテトをほうばると
お口の中いっぱいに肉汁が・・・♡

でも普通肉汁って、結構脂っこいものなんですが
これは、《ネギ塩柚子ダレ》のおかげで
油がさっぱりしています！

だから、しつこくなく
何個でも食べられちゃいますよ♪


そして余談ですが、今回、中のポテトは
時短のために「冷凍フライドポテト」を使用しました。

これだと、皮をむいたり
マッシュしたりする時間を短縮することができるので
一袋ストックしておくと、時間がない時には便利です♡


では・・・

ぜひ、一度・・・

お口の中いっぱいに広がる
じゅわ～♪ホクッ♪のポークポテトを
お試し頂けると嬉しいです(*^^*)




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「赤線を引いただけで
　すごく勉強した気になる！」

それ分かる！分かる！
と共感してくれた、あなた・・・♡

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ポークポテトのネギ塩柚子まみれ

材料（2人分）

・豚薄切り肉　　　　　150g
　（バラでもロースでも◎）

・冷凍フライドポテト　150g

◎塩、こしょう　　　　少々
◎粒マスタード　　　　小さじ1

《ネギ塩柚子ダレ》
・長ネギ　　　　　　　1/2本
・万能ネギ　　　　　　大さじ2
・レモン汁　　　　　　大さじ3
・ゴマ油　　　　　　　大さじ2
・酒、白すりゴマ　　　各大さじ1
・鶏がらスープの素　　大さじ1
・にんにくチューブ　　2～3cm
・粗びき黒こしょう　　たっぷり

・柚子胡椒　　　　　　小さじ1

下準備

・長ネギはみじん切りにし、その他の《ネギ塩柚子ダレ》
　の材料と一緒に、耐熱容器に合わせておく。（柚子胡椒は除く）

作り方

① 冷凍フライドポテトを、水大さじ4と共に　
　 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして
　 電子レンジ600wで約4分加熱する。

② ①を取り出し、フォークで細かく潰す。

③ ②に◎を入れ、よく混ぜ合わせ
　 小さめのボール状に丸める。

④ ③を豚肉で巻いていく。（1個につき2枚くらい）
　 最後にキュッとオニギリを握る感覚で包み、形を整える。

⑤ ④に塩・こしょう（分量外）をし
　 サラダ油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして入れる。

⑥ 焼いている間に、《ネギ塩柚子ダレ》の容器に
　 ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約40秒加熱しておく。

　 加熱が終わったら、柚子胡椒を加え
　 よく混ぜ合わせておく。

⑦ ポークポテトを、転がしながら焼き、全体に火が通ったら出来上がり。



⑧ お皿に盛り付け、《ネギ塩柚子ダレ》をかけて
　 お召し上がりください。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎ 冷凍フライドポテトは、生のジャガイモでも構いません。
　 その場合は、お湯で茹でるか、レンジで加熱して
　 マッシュポテト状にして下さいね♪

◎ 面倒ですが、柚子胡椒は、後入れの方がオススメです。
　 最初に入れて加熱してしまうと
　 せっかくの風味が失われてしまいます。

◎ お手軽な、長ネギのみじん切り法についてはこちら → ★★★

使用した食器＆小物について

★お皿 → studio M

★カッティングボード → 3 COINS

★ タレの容器、ノート → セリア

★ミニ観葉植物 → LBC topics

★ドライフラワー → ユザワヤ

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 TODAY'S  YUU'S  DIARY 

実は、今日・・・
また一つ歳を取りました。

20代の頃は、歳を取るのがイヤだったけど
この歳になると、歳を取るのが楽しくなってきています。

まだ若い子には分からないと思うけど
女性って、歳をとるごとに魅力が増して
素敵になっていきますよね。

きっと、今まで生きてきた年数が
そうさせるのでしょうね。

色々な経験を通して
女性として熟していく・・・♡

素敵な40代、50代になれるよう
今後も、大事に歳を重ねていきたいと思います。


皆様、これからも
どうぞよろしくお願いします(*^^*)

両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～

今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。

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