こんにちは。Sayokoです。
昨日は東京まで
リビングビューティ協会でのローパティシエの卒業発表会に
参加してきました。
6名の卒業生が
それぞれにテーマを決めて発表します。
ハーブとスパイスをテーマに、
各国の物語を作られた方、
看護師の方は、うつ病と食の関係をテーマに
おいしいプリンを作られていたり、
試作に試作を重ね、美しさと味を極めたロースイーツを作られる方・・・
またまた感化されました！
最後に皆さんの作品をいただきました
それぞれに工夫を重ねた力作です。
この後ハーブとスパイスのグラニテとアイスクリームも
いただきました。
バラの花ののっているチョコケーキは
お母様からちょうどこの日誕生日の娘さんへの
Birthday cake
みんな美味しかったです～！
私もこの週末パティシエコースへ・・・
またまたすごい課題があるのかしら・・・
大丈夫か私？？？
でも楽しみです
ありがとうございました
Sayoko