こんにちは♪
女性スタッフのハウスクリーニング＆整理収納
創業31年のリビング・ラボ、代表の大島愛子です。
このブログでも何度もご紹介しています
大阪市西区江戸堀、
地下鉄肥後橋駅からすぐの所にある
蕎麦 若木さま
ホームページはこちら★★★
お店ができた頃から約14年
毎週、定期でお掃除させていただいております。
落ち着いたおとなの雰囲気の
店構え、内装がとても素敵です。
普通のお蕎麦屋さんとは
ちょっと違いますよ^^
ご主人はこの空間をとても気に入っているので
わたし達も気合いを入れて
毎週お掃除しています！
お店を設計した建築家さんと
お会いしたことがあります。
ホームページに若木様も載っています
→★★★
その方のご指示で
木のテーブルはお酒で磨いて
牛乳を塗ります。
ワックス的な感じです。
毎週毎週それを積み重ねて
今ではすっかり味のあるテーブルに。
床もワトコオイルを塗ったりと
こだわりのメンテナンスをしています。
その若木様がなんと！
ミシュランガイド京都・大阪2017〈ビブグルマン〉
に掲載されました。
一昨日、発売になったばかりです。
ビブグルマンというのは、
星はつかないけどコストパフォーマンスが高い
良質なお店が掲載されるものだそうです♪
若木さまはお昼も営業されていますが
オススメは夜のお鍋。
河内鴨と蕎麦がきのクレソン鴨、
なかなか他では食べられません〜
クレソンがこれでもかっ
というくらい山盛りでてきます(*´艸`)
お鍋のしめにはお蕎麦がついてきます^^
お鍋に使われている
お出汁が本当〜に美味しいんです♡
蕎麦がきはフワフワ！
寒くなるこれからの時期
お鍋と日本酒であたたまりたい時に。
ぜひぜひ若木さまへ♪
ご主人が精魂込めて打っているお蕎麦を
食べてみてください。
2ヶ月に一度、お店に落語家さんが来て
落語会もされています。
そんな素敵なお店です。
蕎麦 若木
- 大阪市西区江戸堀1-8-24若狭ビル1F[月～金] 11:30～14:00、18:00～21:00 L.O.[土・祝] 11:30～14:00（祝日は不定休）定休日：日曜日TEL06-6441-4119※お鍋は前日までに予約が必要です
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