残り物でキッシュを作ったら「めっちゃ美味しすぎる!!」「何個でも食べられる!!」とスタッフの皆に大好評だったので。皆さんもよかったら作ってみてください。
✔ポイントは
・パイではなくタルト生地
・タルト生地の甘さとカレー風味の液が絶妙♡
・面倒な空焼き無し
・野菜やベーコンは生のまま
✔作り方
・適当な耐熱皿にのばした生地を敷く
・ほうれん草タップリの上にベーコンを乗せる
・液体を少なめに注ぐ（卵1個+牛乳50ml+塩少し+カレー粉小1程度をよく混ぜる。
・180℃のオーブンで表面がカリカリになるまで焼く
✔英国菓子レッスンで何度もやっている「ショートクラストペイストリー」生地の残りを使っています。クッキー生地の残りでも何でもOK。甘い生地とカレースパイスとの甘じょっぱさが絶妙で病みつきになる美味しさです♡粉チーズはあれば少し入れてください。
■催事、レッスン、イベント情報は
フォローお願い致します♡
#菓子研究家
#牟田彩乃
#プリムローズ
#イギリス菓子
#スコーン
#キッシュ
#レシピ