■場所：東京ステーションホテル4階アトリウム（千代田区丸の内）
■日時：2024年5月26日（日）午後2時～午後4時30分
■講師：牟田彩乃（英国菓子研究家）
■講師プロフィール：
メゾン・プリムローズ（株）代表取締役。洋菓子店を営む祖父の影響で幼いころからお菓子作りに親しむ。青山学院女子短期大学中よりコルドンブルーでお菓子を学び、ANA国際線客室乗務員を経て渡仏。パリのエコール・ド・リッツ・エスコフィエお菓子コース卒業。菓子、パン技能士補。2006年より夫の駐在に伴いアブダビ、ロンドンで暮らす。お菓子教室を開催する傍ら、英国菓子と英国の人々の豊かな生き方に魅了され、カメラを片手に取材を重ねる。また、英国会員制社交クラブにてアフタヌーンティーエティケットを学び、帰国後は英国菓子やアフタヌーンティーについての講演、レッスン、英国大使館でのアフタヌーンティーコーディネート、百貨店催事でのお菓子の販売を行っている。英国関連の著書には「英国菓子知っておきたい100のこと」「ロンドンおいしいお菓子時間」（産業編集センター出版部）。
国指定重要文化財である東京駅丸の内駅舎の中に位置し100年以上の歴史を誇る唯一無二の名門ホテル。東京ステーションホテルのアトリウムラウンジを貸し切り、この日の為だけに特別にご用意させていただく「ルバーブ尽くしのアフタヌーンティー」をお楽しみいただきます。英国の初夏に欠かせない「ルバーブ」の基礎知識からはじまり、英国での楽しみ方、また瀧澤シェフよりルバーブに合わせる食材の組み合わせのコツ等もレクチャーいたします。お話の後は厳選した紅茶と共に、スリーティアーズ（3段トレー）でのアフタヌーンティーをお楽しみください。
※写真はイメージです。
【お申込みについて】
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三越カルチャーサロン直通電話 03-3274-8595（受付時間午前10時～午後7時）
日本橋三越本店 新館9階
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