うまうまには緻密な計算も必要なのだ。

今日は木曜マスターズ練習会の日。


練習に出かける前に、おかず二品を作ってから出掛けました。



久しぶりに肉じゃが食べたかったので、夕方のうちにしっかり煮込み…


一度煮てから冷ましておいて、再度煮ると味がしみ込んでうまうまになります


あとは大好きな茄子の揚げ浸し


これは冷蔵庫で冷やしておくとうまうまになります。


なので、練習行く前に作っておいたのだ



で、練習から帰ってから、山芋すって豆腐ステーキを作り、あつあつをうまうまで食べました。


これは焼きたてふっくらが美味いので、練習から帰ってから調理。



うまうまで食べるには、緻密な計算が必要なんだよな



あ～、今日もうまうまやったぁ

豆腐ステーキ、フライパンのままっす