なりたい自分を食でつくる
～体の中から健康・きれいに～
ちづるキッチンのやまだちづるです。
当時、生後４ヶ月くらいから、私の母乳を飲んでひどいアトピーになってしまった息子ですが、桶谷式母乳相談室の助産師さんから、『和食を中心に、質のよい食事』にしてきれいな母乳を飲ませてあげるのが一番と言われ、自然食をはじめて１年半、あまり外からの改善は見られませんでした。
この写真は、外出して写真を撮る余裕があるので、とてもいい状態ですが、道行く人がみんな振り返るくらい、顔から血やリンパ液が出て、昼も夜もかゆくてかきむしって、親子で泣いて眠れない、ほんとうに地獄のような日々でした。
体の自然治癒力を最大限に引き出すという『マクロビオティック』の食事
（玄米ごはんと昆布・干し椎茸出しのスープ・野菜と海草のおかず)をはじめて食べた時、いつも顔面蒼白でフラフラ、体に力が入らず、末端まで冷えきっていた私でしたが、体の中からぽかぽか温まってきて、
「あ～～！！私はこれできっと健康になれる！！」
と生きるエネルギーのようなものが身体の奥底から湧いてくる感じでした。
１ヶ月後には、８キロ痩せて心身の不調がほとんど改善され、子どものアトピーは消え、ツルツルのきれいな肌に・・・・！！
ほんとうにびっくりしました！！！
そして、寝たきり寸前の動かなくなっていた私の身体も、どんどん元気に動けるようになっていって、生まれてはじめて、
「健康ってこんなに頭がすっきりして、身体が動けて、素晴らしいものなんだ！！」と実感し、感動したことを今でも覚えています。
生命力にあふれる食べ物の力ってすごい！！
食べ物が、体や心の状態もつくっているんだ！！！と強くつよく感じました。
そして、私は最愛の父を幼い時に病気で亡くしているので、このことをもっと早く知っていたら、お父さんをあんなに早くに亡くさずに済んだかもしれない・・・・。
父には伝えられなかったけれど、食と健康のことを沢山の人に伝えていきたい！！
と強く思った16年前の春のことです。
お彼岸に父を想う時、
もし、父が病気で早くに亡くならなかったら、私は今頃、きっと死んでいるか、病院のベッドで寝ていただろうとおもいます。
父のおかげで、病院以外で健康になる方法を探して出会った
『マクロビオティック』
『自然治癒力を引き出すごはん』のおかげで、私も家族も16年間、１度も病院に行かずに健康を手に入れることができました。
そして、料理サークルやアニューさんをお借りしてはじまった料理教室の生徒さんは500人を越えました。
小さな時からのひどいアトピーで象皮のような肌の大学生のお兄ちゃんが１年でピカピカの肌になったこと
化学物質過敏症で仕事も辞め、外出もままならなかった女性が、完治してマクロビの先生になったこと
末期がんの女性が会う度に健康を取り戻していって、腫瘍も消え、抗がん剤もやめることができたこと
沢山のたくさんの素晴らしい出逢いをいただいて
『食と健康のこと』
『自然治癒力を引き出す食事とお手当て方法』を知らない人がいない世の中になってほしいと切に、切に祈っています。
そして、いつも見守ってくれている父に心より感謝しています。
やまだちづる
ちづるキッチン
マクロビクッキングスクール帯広校
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