うぞさんのご好意で、まるかつさんから頂いたドでかアカムツ様を食す会に誘っていただきました
感想。
人生初のアカムツ様は、超ド級のでかさと脂のノリでした
美味しかったー
とんでもない脂は、酢飯と抜群に合います
照り照り
食べると、ふわーと柔らかい身から良い香り。
噛むと、旨味と脂が広がって、酢飯のさっぱり感とバッチリです
うーまーいー
なんだこれ
中骨を炙り、黙々と鍋とかを準備するうぞさんを差し置いて、むしゃぶりついてしまいました
w
マイキーさんも竿頭さんも、Dフォレさんも夢中ww
日本酒も空いて、みんなホロ酔いで、アカムツ様の最後のしゃぶしゃぶ、雑炊までペロリ
美味しかった…
初のアカムツ様がこれでは、かなりハードルが上がってしまいました
うぞさん、お邪魔いたしました
まるかつさん、ごちそうさまでした