＊先日、お知り合いになれた野菜のバイヤーの方から教えてもらったこと。＊今はどのスーパ... ＊ 先日、お知り合いになれた野菜のバイヤーの方から教えてもらったこと。 ＊ 今はどのスーパーでもたくさんの種類の卵が並んでる。 値段もピンキリ。 ＊ 平飼いと言っても、同じスペースの中に身動きが取れないほどぎゅうぎゅう詰めの平飼いと、自由に鶏が動き回れる余裕のある平飼いとでは全然違うということ。 ＊ よくスーパーなどで目にするビタミンEを豊富に含んだ卵！という記載。 じゃあそれが果たしていいのか？ ＊ 実際に農家さんに出向き、ご自身の目で飼育方法や栽培方法を見ている方の話はとても信頼できて、興味深い。 ＊ こういう卵以外はだめ、とかそういうことじゃない。 ＊ ただ、知って買うのと、何も知らずに買うのとでは大きく違うと思う。 もっと知りたいと思った。 ＊ それは、何かを否定するためじゃなく、 知った上で選択できるようにするために。 うおえ かおりさん(@mamekao)が投稿した写真 - 2017 Feb 6 3:29pm PST
