黒ゴマのコクとミルクの優しい甘さ♪
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
黒練りゴマが安かったので
スイーツにしてみました。
生クリームも加えて
【ふんわり】と【もっちり】が楽しめる
リッチな仕上がりに～♪
『ふんわりもっちり３層 黒ゴマミルクプリン』
＜材料＞（5個分）
・牛乳・・・・・・３５０ｃｃ
・粉ゼラチン・・・・・・５ｇ
・水・・・・・・・・大さじ２
・きび砂糖・・・・・大さじ３
・黒練りゴマ・・・・・２０ｇ
・生クリーム・・・１００ｃｃ
・黒ゴマ・・・・・・・・適量
＜作り方＞
①耐熱容器にきび砂糖・水を入れて粉ゼラチンを重ならないように振り入れる。
②①の器に牛乳５０ｃｃを加える。ラップ無しで600Wのレンジで1分加熱。
残りの牛乳は口付きのボウルに入れておく。
③加熱が終わったら、熱いうちに黒練りゴマを加えてよく混ぜる。
④牛乳を入れておいたボウルによく混ぜながら入れる。
⑤生クリームは9分立てくらいにして、１/４ほどトッピング用に取り分ける。
⑥残りの生クリームは④に入れてよく混ぜる。
⑦グラスに均等に少しずつ注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。
⑧生クリームを上に絞って黒ゴマを振って完成。
我が家好みの甘さなので
市販品と比べると
控えめです。
⑥の時点で味見してみてね。
最後まで読んでくださり ありがとうございます
