忙しく幸せな一日

お店の片づけして、買出しいって、晩御飯つくって、チビをお風呂に入れて洗濯物たたんで、ほっと一息～。

いや、しかしもう日付変わってます。

コピーロボットが欲しい！と本気で思うマリマイ店主です。

今日はほんとにほんとに忙しかったぁ。

ご予約のお客様とご来店いただいたお客様がほぼ同時刻に14名様。

同時刻で一気に満席というのは初の体験で、厨房の中はそりゃもうパニック！！

設備がねぇ、なんといっても家庭の台所となにも変わらない、いや、それより劣るかも、なので。。

てんばりながらもなんとかお料理を出し終わり、洗い場を見たらそこは山。いや海？？

てんこもりの洗い物が目の前に。箸置き浮いてるし。

一瞬沈黙の後、「とりあえずやっつけちゃおう！」

スタッフと二人で1時間近くかけて片付けました。まかない食べたのは3時過ぎ（涙）

それでもお客様が帰り際に

「とっても美味しかったです」

「また他のお友達もつれてきますね」

「子供と一緒にすごくくつろげました～」

という嬉しいお声をかけていただくと疲れも吹っ飛びます！

マリマイカフェのお客様は、お子様連れの同世代の方が多いのですが

時間のある時はお客様とおしゃべりするのが大好きな店主です。

ランチタイムだとなかなかゆっくりとはいかないのが残念なのですが。。。

ありがたいことにリピートして来てくださるお客様もいらっしゃるし、

マリマイカフェの空間をもっと楽しんでいただくために近々ワークショップなんかも企み中。

またこちらでお知らせしますので楽しみにしていてくださいね！

メニューの変更のお知らせです。

今週のケーキのザッハトルテはおかげさまで完売いたしました！

明日からはブラウニーになります。これもまた濃厚で美味しいですよ♪

mameyaさんのコーヒーにぴったりです。

明日も笑顔でお待ちしております。

畑仕事と今週のメニュー

珍しく深夜の更新です。

いやはや、気がつけばオープンして一ヶ月もたってるじゃぁないですか。。。

怒涛のようにすぎさった10月。なんだか毎日バタバタです。気絶するように寝てます。

週休３日なのになんでやろう、やっぱアラフォーだからか？？

そんなわけで今日は朝から漢方薬草蒸しに行き、心も体もすっきり！

のはずが、しばらくするとものすごい眠気が。。。こ、このまま寝たい（まだ仕事してないけど）

ぐっとこらえていつもお世話になってる農家さんに野菜をとりにいきました。

到着すると雨がパラパラ。

『今から畑に野菜とりに行くから待っといて～』とおじさん。

『雨がっぱもスニーカーももってるんで一緒に行きます！』

と、私はりきって同行。

畑にでると、野菜の生育状況や、育て方など色々教えてもらえるのでとっても楽しいのです。

今年はこの夏の暑さのせいで、野菜の育ちがものすごく悪いそうです。

特に虫の被害は例年にないぐらいで、『30年以上やっててこんなの初めてだ』と、おっしゃってました。

畑からとってきたお野菜を泥や虫をとるために水洗いするのですがこれも間が結構手間がかかります。

特に葉物は虫がつきやすいので時間がかかります。無農薬のお野菜はもちろん殺虫剤も使っていないし、美味しいから虫がつきやすいのです。

ちなみに白菜は家に戻ってから一枚一枚はがして洗ってかわかして。。。と、これだけど1時間以上かかりました。虫、苦手じゃなくてよかったわ、と思う瞬間です（笑）

いま台所には出番を待っているお野菜達が眠っています。自分で収穫すると愛着もひとしお。

そんなお野菜たちを愛情込めてお料理して皆さんにお届けしますね！

今週のメニューです。

小　鉢

パプリカとセロリのハニーマリネ

大根の中華風煮

水菜の白和え

メイン

ロール白菜のクリーム煮
　　
ご　飯

古代米入りご飯
　　　

汁　物

季節野菜の自家製味噌のお味噌汁

デザート

蒸し焼きりんご　　　　　　　　　　　　　　

ドリンク

コーヒー・セイロンティー・有機りんごジュース（お選びください）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,200円

上記　プラス　今週のケーキ　ザッハトルテ　　　　　　　　　　　1,550円

今週の無農薬お野菜は白菜・パプリカ・大根・水菜・蕪・たまねぎ・りんごになります。

それでは今週もお待ちしております。

今週のメニュー

11月がはじまりました。

もうすぐオープンして一ヶ月。長かったような短かったような不思議な感覚です。

ケーブルテレビさんに放送していただいた以外はこれといって宣伝していなのに（自慢できないけど）

色んな方に来ていただいて嬉しい限りです。

偶然通りかかってふらりと入ってきてくださる方。

オープン前から気にかけてくださっていたご近所の方。

『お店できたら必ずいくね！』と言ってくださった郵便局のおじさん。

遠方から聞きつけてきてくれた久しぶりに会う友達。

沢山の方に来ていただいて、こうして少しずつだけど広がっていくんだなぁと実感しています。

営業日も少ないし、場所もわかりにくいお店だけども、

皆さんにほっこりしてもらえるような愛されるお店になればいいなぁと思います。

さて、少し遅くなりましたが今週のメニューです。

＊ランチセット

小　鉢

まるごと白菜の和え物

大根餅

野菜たっぷりチャプチェ

メイン

豚肉と車麩のピカタ　チリソース添え
　　
ご　飯

古代米入りご飯
　　　

汁　物

季節野菜の自家製味噌のお味噌汁

デザート

無花果のコンポート　　　　　　　　　　　　　　　

ドリンク

コーヒー・セイロンティー・有機りんごジュース（お選びください）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,200円

上記　プラス　りんごのタルトアイス添え　　　　　　　　　　　　　1,550円

今週の無農薬お野菜は大根・白菜・キャベツ・蕪・葱となっています。

無農薬のお野菜は皮も、葉っぱの部分も安心して食べれるので丸ごと調理するようにしています。

是非素材の味を楽しんでくださいね。

それでは今週もお待ちしております。