今日は妊娠してからご無沙汰していました先生のお料理教室。待ちに待ったパワーチャージでした～～～っ！
冬は和
春は地中海
夏はエスニック
秋はワインとフレンチ
ラストはXmas
をテーマに400名を超える生徒さんがいて、
この春からはその娘さん世代も育てる
基本のお料理教室も開講されています。
旦那様方の男の料理教室も♪
花のアイデアや表現にまず毎回感動してしまいます
今回はアスティエの素敵すぎる器と
ZARAのプレートやカトラリーの組み合わせ。
時にはインド、ベトナムの器などを使ったコーディネートも！
三好先生の本物とお手頃、アンティークとモダンの組み合わせがいつも絶妙で大好き
三好先生の素敵なケータリングのレポ♪4thanniversaryParty苦楽園JoliBeauteさんXmasに伺ったオーナメントも素敵すぎるお料理教室レポ♪新春に伺った鰤小鍋や醤油麹など絶品のお料理教室レポ♪
始めのお料理の説明から調理、いただく最後の時間までおよそ4時間。
お料理の話にまつわる様々なお国のことや、便利なグッズ、とにかく三好先生は笑顔でエネルギッシュにお話をしてくださる！！！
そのお姿にまた引き込まれるのです・・
素敵な人がたくさん集まる理由が凝縮ですね
身体を錆びさせないことは、
メイクやスキンケアをお伝えする時にも必ず入るポイントですが・・・
油は油でしか綺麗に落ちないからこそ
新鮮で上質なオイルを上手に取りましょうね！と
今回、オメガ3も本当な豊富なアマニ油やエキストラバージンオイルをふんだんに使った
卵を使わない豆乳マヨネーズ♡と
、卵を使ったマヨネーズのレシピ♡もご教授いただきました！
自家製ロースハムや旬の野菜に添えるともう絶品！！
先生特製ジンジャエールも
地中海料理ズッパ・デ・ペッソ
魚介の旨味が凝縮された残りのソースは
リゾットに
たっぷりパルミジャーノでさらに濃厚な香り！
最後はフワフワのスフレのようなパンケーキ♡
アーモンドバターがまた絶品
どれもすぐにやりたい！と思わせてくださるレシピがありがたい♡
季節に身を任せ、旬を知り、栄養をいただく。
先生のレシピやお考えは家族でも、おもてなしにもどちらも大丈夫！
素敵な先生のホームページはこちら♪
Table d'orとはフランス語で金のテーブルの意。
大切な人達と囲む食卓でのひとときが
『黄金に輝く幸せな時間』でありますように。
という願いが込められた
肩の力をぬいて大事な人のための
おもてなしを伝えるお料理教室です
ちょうどサロンUltimoの帝塚山は南仏プロバンスをイメージしていたので・・・
パワーチャージもしたし色々参考に準備がんばります！！
大阪堀江／帝塚山
1人1人の健康美をプロデュースする
トータルビューティーサロン
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