焼き鳥しげちゃんの重光です。
最高の焼き鳥を提供します。
散々、あちこち食べ歩いてる私ですが
ただの食い倒れ目的で
食べ歩いてるではなくて
素晴らしい料理を見つけて
自分のスキルに落とし込むって
意識で食べ歩いています。
食べる事が大好き。飲食店が大好きなので
勉強ってより趣味の感覚です。
知ってる人は知ってますが
めっちゃ凝ります。馬鹿みたいに。
ってわけで
焼き鳥、焼きとん、大好きなので
自分のお店作っちゃいました。
他のお店に行って
「もっとこうすれば良いのになぁ」とか
「自分だったらこうする」ってのが
積もりに積もって。
「だったら自分ですれば良いやん！」
って軽い乗りで。
それもこれも。
趣味が仕事なので余裕なんです。
スタッフや家内は
たまったものではないですけどね。笑
そんな私が
豊後鳥と奥豊後豚って高級食材を使って
自分史上最高の焼き鳥、
焼きとんを作りました。
ここ3年で年間30～40回として
少なくとも、延べ100回は
その地域トップの焼き鳥屋
やきとん屋に通い。
「こうじゃない、あーじゃない」
「自分ならこうする」
みたいな問答を繰り返し
自分の理想の串を完成させました。
(またまだ進化させます)
当然ながらそんな事は
世間様は知った事ではありません。
特にコロナ禍で居酒屋業態が
落ち込んでる時期でもあります。
トンカツ側は連日大盛況なのですが
焼き鳥しげちゃん。
「そんな店あったの？」って感じで。笑
先ず食べてもらうには？と考えに考え。
どうしても食べて欲しくって。
出した答えが
先ずは常連様に無料で食べてもらおうと
考えた次第です。
時短中はするつもりなので
ドンドン活用していただき。
味を知っていただければ本望です。
メール会員様限定。
【一日10組限定の無料サービスの凄い内容】
【大反響。情熱の焼き鳥】
一本一本。
厚みだったり
レア感だったり
ボリューム感だったり。凝ってみました。
【お客さんの声】
「このレバ、何本でも食べられる」
「このモモ、プリップリ」
「手羽中、ジューシー♪」
「えんがわ付きズリって斬新やな」
「バラぶ厚つ過ぎやろ」
「ササミのレア、溶ける～」
ってお声をたくさんいただいております。
ご予約をお待ちしております。
予約席とは別に通常のご来店も大歓迎です。
豊後鳥の
もも、ササミ、手羽中、レバ、ズリ、
奥豊後豚バラ6本セット。
この看板メニューを無料で！
VIPメール会員様、えこ贔屓企画。
ドンドン席予約をお待ちしております。
豊後鳥の串６本セット。
売価１２００円オーバーの串です
これを無料サービス。
①皮付きのプリッとした、モモ身
②レア焼きが堪らん鳥レバ
③塩梅が最高のボリューミー手羽中
④えんがわ付きのズリ
⑤分厚くカット。奥豊後豚のバラ
⑥サッと炙る感覚で焼くササミはワサビで
一日10組限定。
メール会員様、限定です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
席予約フォーム
１１時～２１時（お酒ラスト２０時）
１２日、日曜日、残り1組お急ぎで～～
https://smile-work.net/p/r/ZBmLB9iV
各日、限定１０組様です。
１３日月曜日
https://smile-work.net/p/r/dYPBpD8d
１４日火曜日
https://smile-work.net/p/r/kCMGl67Y
１５日水曜日、定休日
１６日木曜日、定休日
１７日金曜日
https://smile-work.net/p/r/qOCmsn6E
１８日土曜日
https://smile-work.net/p/r/kjtPRHy6
１９日日曜日
https://smile-work.net/p/r/2fk1z02E
一組、何名様でも良いのですが
メール会員様、ご本人限定です。
なので4人ご来店で
4人共、メール会員様なら4名共サービス。です。
当日、会員申し込みでも結構ですよ。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
ではまた。
営業時間
まる重
１０時～２４時（不定休）
しげのや食堂
１１時～２１時（水、木定休日）
最高の焼き鳥を提供します。
散々、あちこち食べ歩いてる私ですが
ただの食い倒れ目的で
食べ歩いてるではなくて
素晴らしい料理を見つけて
自分のスキルに落とし込むって
意識で食べ歩いています。
食べる事が大好き。飲食店が大好きなので
勉強ってより趣味の感覚です。
知ってる人は知ってますが
めっちゃ凝ります。馬鹿みたいに。
ってわけで
焼き鳥、焼きとん、大好きなので
自分のお店作っちゃいました。
他のお店に行って
「もっとこうすれば良いのになぁ」とか
「自分だったらこうする」ってのが
積もりに積もって。
「だったら自分ですれば良いやん！」
って軽い乗りで。
それもこれも。
趣味が仕事なので余裕なんです。
スタッフや家内は
たまったものではないですけどね。笑
そんな私が
豊後鳥と奥豊後豚って高級食材を使って
自分史上最高の焼き鳥、
焼きとんを作りました。
ここ3年で年間30～40回として
少なくとも、延べ100回は
その地域トップの焼き鳥屋
やきとん屋に通い。
「こうじゃない、あーじゃない」
「自分ならこうする」
みたいな問答を繰り返し
自分の理想の串を完成させました。
(またまだ進化させます)
当然ながらそんな事は
世間様は知った事ではありません。
特にコロナ禍で居酒屋業態が
落ち込んでる時期でもあります。
トンカツ側は連日大盛況なのですが
焼き鳥しげちゃん。
「そんな店あったの？」って感じで。笑
先ず食べてもらうには？と考えに考え。
どうしても食べて欲しくって。
出した答えが
先ずは常連様に無料で食べてもらおうと
考えた次第です。
時短中はするつもりなので
ドンドン活用していただき。
味を知っていただければ本望です。
メール会員様限定。
【一日10組限定の無料サービスの凄い内容】
【大反響。情熱の焼き鳥】
一本一本。
厚みだったり
レア感だったり
ボリューム感だったり。凝ってみました。
【お客さんの声】
「このレバ、何本でも食べられる」
「このモモ、プリップリ」
「手羽中、ジューシー♪」
「えんがわ付きズリって斬新やな」
「バラぶ厚つ過ぎやろ」
「ササミのレア、溶ける～」
ってお声をたくさんいただいております。
ご予約をお待ちしております。
予約席とは別に通常のご来店も大歓迎です。
豊後鳥の
もも、ササミ、手羽中、レバ、ズリ、
奥豊後豚バラ6本セット。
この看板メニューを無料で！
VIPメール会員様、えこ贔屓企画。
ドンドン席予約をお待ちしております。
豊後鳥の串６本セット。
売価１２００円オーバーの串です
これを無料サービス。
①皮付きのプリッとした、モモ身
②レア焼きが堪らん鳥レバ
③塩梅が最高のボリューミー手羽中
④えんがわ付きのズリ
⑤分厚くカット。奥豊後豚のバラ
⑥サッと炙る感覚で焼くササミはワサビで
一日10組限定。
メール会員様、限定です。
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席予約フォーム
１１時～２１時（お酒ラスト２０時）
１２日、日曜日、残り1組お急ぎで～～
https://smile-work.net/p/r/ZBm
各日、限定１０組様です。
１３日月曜日
https://smile-work.net/p/r/dYP
１４日火曜日
https://smile-work.net/p/r/kCM
１５日水曜日、定休日
１６日木曜日、定休日
１７日金曜日
https://smile-work.net/p/r/qOC
１８日土曜日
https://smile-work.net/p/r/kjt
１９日日曜日
https://smile-work.net/p/r/2fk
一組、何名様でも良いのですが
メール会員様、ご本人限定です。
なので4人ご来店で
4人共、メール会員様なら4名共サービス。です。
当日、会員申し込みでも結構ですよ。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
ではまた。
営業時間
まる重
１０時～２４時（不定休）
しげのや食堂
１１時～２１時（水、木定休日）