こんにちは
御殿場市のアイシングクッキー教室『nanairo』の杉山です。
御殿場市のアイシングクッキー教室『nanairo』の杉山です。
先日、『クッキー生地レッスン』＆『アイシングクッキー基礎レッスン』が開催されました！
ご参加いただいたのはリピーターのM様。
２日続けて通ってくださいました
『アイシングクッキー基礎レッスン』の大まかな流れですが、コルネ作り→アイシングクリーム作り→クリームを好きな色に着色→クリームをコルネに詰める→クッキーにアイシング…と進めていきます。
今回のサンプルはイースターを意識して…↓
(ちょこっとグミレースも使ってみました)
M様、お菓子作りをされるのでクリームの練る手つきが慣れてらっしゃる
また、体験レッスンにも参加くださっているので、基本的な塗り方もばっちりでとても可愛く仕上げてくださいました❗️
また、体験レッスンにも参加くださっているので、基本的な塗り方もばっちりでとても可愛く仕上げてくださいました❗️M様の作品↓
『クッキー生地レッスン』では、アイシングクッキー界で有名な"Atelier mochiko"のモチコ先生が考案した、アイシングクッキーに適したクッキー(通称モチコクッキー)を実際に作っていただきます。
その他に、もう一種類クッキーのレシピと作る上での注意点をご説明させていただきました。
(※焼いたクッキーの写真を撮り忘れてしまいました💦)
お家に帰ってから、焼いたクッキーと余ったアイシングクリームでお子様たちがわいわいと楽しんで作ってくださったそうです
写真を送ってくださいました〜
今回も楽しくレッスンができました！
ありがとうございました
『ALAグミレースレッスン』→